お昆布で有名な〝神宗〝が、お出汁専門店を 堺町の蛸薬師に出されました。
カツオ昆布が基本 利尻 羅臼昆布など 鰹 鮪との組み合わせ。利き酒ならぬ、
利き出しを三種類味見させて頂き、出しを取った後の具材で、ふりかけ、混ぜご飯など、試食も！綺麗なお店で、丁寧な説明を受けて、買わずには帰られまい！というわけで 術中にはまり、買い込んでしまいました。茅野やのお出汁で十分ですがちょっと上等なお吸い物には、ピッタリ。使い分けできると嬉しいです。池坊花展の生け込み帰り道道草でした。しなちゃんと薫ちゃんと！
