今年もあと、一時間余りとなりました。2015年迎えることに喜びを感じます。大分のお友達から、クエ をお届け頂きました。クエを家ご飯で頂くなんて、ありえない。お料理やさんでも、関西圏内では入手困難なのに！半分は、お刺身、お鍋にすると、脂がこってり。口の中がヌルヌルするほどとろけそう。ポン酢で頂くと超美味。残りは、あら炊きに。これまた、九州の甘いお醤油が煮付けにぴったり。少し多いお刺身の残りは、胡麻漬けにして、あつご飯のお丼に！何種にも楽しめる貴重な クエ でした。年末に超贅沢 ご馳走さまでした。一年の〆に堪能しました。今年もブログ見て頂きありがとうございました。来年も、頑張って楽しい情報お届けさせて頂きますので、よろしくお願い申し上げます。良いお年をお迎え下さいませ。