2015年02月23日 よねむら京都 久しぶりによねむらさんへ、寄せて頂きました。春の香りが漂うお料理。さすがです。春野菜のサラダ。コゴミ、アスパラ、ぜんまい、飯蛸、トマトなど爽やか。陸の豚(スモークした豚)河の豚(ふぐ)をトマトソースで、仕上げは、ふぐの白子のリゾット次から次へのアイデアに毎回楽しみです。