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2015年02月27日

斎華

京都泉涌寺に位置する 中華 斎華 。久しぶりに予約が取れて行くことに。暗い道、階段をペンライト持参で降りていく。カウンターで、オーナーの斎藤さんと詩乃ちゃんとに会いホッとする。今年初のタケノコと車海老木の芽の香り、ハマグリとフカヒレとトリュフのスープ、待ってました定番の鮑肝ソースのお蕎麦、北京ダックならぬ、ヒレ肉とふきのとうのクレープ包み 最後は、優しい味の担々麺
絶品の杏仁豆腐 あと3品も。帰りの階段もお腹こなしの運動。これからは、日も長くなり、春の宵にはもってこいの風情あるお店です。雑誌ゲーテやTVに出ないでくださいね。評判になると行けなくなるから!頼みますよ斎藤さん!

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