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2017年01月24日

わく傳 フグ鍋

お正月のお届け物  呉服に志田  様より わく傳のフグ鍋  を頂戴いたしました。わく傳さんから、ご連絡頂き、〝何にもご用意されなくても良いですよ、全てセットされておりますので〝ありがたい伝言。宅配セット 最近は全て揃ってはいますが、万全のお鍋セット。届いて驚いたのは、お出汁が白味噌。フグ鍋の場合  昆布出汁(おすまし)お米のとぎ汁  薄い白味噌 とかは今までありましたが、このような白味噌の濃いスープは初めてでした。具材も 頭芋 くわい 金時 人参  大根  となんだかお正月のお雑煮セットの材料です。ひょっとすると お正月のお雑煮にフグ入り? 本当に珍しいお鍋でした。期間限定なので、お正月だけかも?貴重なお品ご馳走さまでした。綺麗な絵画のようなお鍋セットでした。さすがに一流料亭です。