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2017年10月21日

大阪 ほうば

明日は台風21号がやって来る。大阪ほうば さんのキャンセル報が届きました。超嬉しい。5時一斉にスタート。まずは、定番12種ナムル チヂミは、銀杏と海老  落花生と平貝です。生伊勢海老の醤油漬け スッポンの茶碗蒸し ミノの唐揚げピリ辛野菜を巻いて  白えびのいくらソース 最後はキンキ魚のチムとご飯 私だけ内緒で、蒸し鮑のクッパ生海苔風味 アワビ好きなので生鮑は無くて、蒸し鮑たっぷりでした。これ絶品です。お腹パンパン!でも、今年は最後です。

もう、ピンチヒッターありがたすぎます。明日で無くて良かった。台風ですもの。二人で新幹線乗って帰りました。勿論、自由席。