予約の取れないお店 no1の祇園ささ木さん。どのようにして予約をするのか?と疑問でした。昨年暮れに新年の予約は入れてないと言うのを伺いお願いして見ました。ラッキー19日といことで、寄せて頂きました。ズラーとながーいカウンターに六時半一斉にスタート。ささ木劇場の始まりです。お客様もお顔見知りの大企業社長ご夫妻とか有名人ばかり。ウチも含めてですが。笑笑 美佳さんと家人とで。写メ携帯禁止のマーク。撮る方もいなかったですが!鯨の尾の身 白ぐじ マグロと雲丹のお寿司 結構生物が続きます。蒸し鮑肝和えはごっつい鮑がうれしい!スッポンもこくありお汁椀 蟹は津居山からムッチャ大きい。ご主人と宮下君との共演でさばきます。まるでショーです。手と口がフル展開。ピザ釜で焼いて半ナマが美味しい。のどぐろのシャン菜入り中華風も濃い脂 あっさり煮物の後は、蟹みそ入りのチャーハン🦀超美味しい。お代わりしました。デザートは、ささき名物のアソーテッドからのチョイスではなくて、クレープに生クリームとカスタード イチゴ入り 手渡し手巻きクレープでした。これこそお代わりしたいけど。楽味さんから今年ささ木さんに戻ってきた宮下君。女将さんも愛想よくまた行きたい。けど、予約方法教えて下さい。
2018年01月20日