年4回の予約 天神野口 さんの日がやってきました。相変わらず 満席で2回転。遠方からのお客様もお馴染みさん。毎日ひと組は 同業者さんのお料理屋さんやレストランの方が見えるそうです流行っているから評判聞きつけて来られるのですね。さあ、今夜のお料理は
綺麗なガラスの器に雲丹と甘鯛と鮑のジュレかけ あこう鯛のお刺身 鱸とじゅん菜のお椀 海苔とご飯の上に稚鮎揚げ を巻いて トリ貝の炙りとこの子 鰻蒲焼き 金目鯛の炙りに芽ネギ ポン酢ジュレ 毛蟹とフカヒレの春巻きキャビア添え 締めは 夏らしい酢橘ソーメンとカレーらいすでした。デザートは蓮餅 あー反りくり返るほど頂きました。流行るわけがわかります。次回は秋かなあ！