スペイン料理　ａｃａさん　東京店の後　ネット予約で　バスク地方のチーズケーキを販売されている。お知り合いの　ささよさんから頂きました。大きくは無いのですが、焼き色濃い。今はやりのインスタ映えはしないですが、中身は　超濃い味。アメリカのチーズケーキの味に似ている。食べ応えのあるラテン系の方がガッツリ味が好きそうな感じ。少しずつ　頂くのがコツ。ガバッと普通のケーキの量を口に運ぶと大変。私は強めの香りのアイスティーで頂きましたが　珈琲では濃すぎます。
ワインかシャンパンなら　もっと上品に味わえるかも！一口サイズに切って　冷凍にしました。次は、半冷凍でシャーベット風で楽しもうかな！珍しいお届け物に楽しい　お茶の時間。ありがとうございます。