月別アーカイブ: 2020年10月

2020年10月25日

みかくのローストビーフ

今までの ローストビーフのイメージを覆した(私の意見) みかくのローストビーフ カスカスイメージから抜け出たお肉。以前頂いた後 注文しようと思っていたら、またまた 頂いちゃいました。
ささよさんと亜紀さんからの御礼に!なんと嬉しいお返しではないですか。気が利いてますよね。
お返しってその方のセンスが問われます。こんな方がこんなものを。というような よかったり悪かったり!難しいです。早速に夕食にいただきました。なんと 岩のようなお肉、薄切りにしてクレソンなかったので、スライスオニオンで。ソースは 甘くてに山椒の実を煮詰めたもの。桐木流です。明日は また ローストビーフ丼ぶりに。あー美味しくて幸福です。ありがとうございます。

2020年10月23日

丸亀製麺 デビュー

ずっと行きたかった 丸亀製麺 河原町にあります。映画の帰りに行きました。時間も少しズレていたので空いてました。お盆は?壁に向いて立っていたら、お姉さんが、ご注文はこちらですよ。と声をかけてくださいました。 迷う! かまたま明太子 と聞いたことあるのを言いました。天ぷらも 海老とイカ、精算して おネギと生姜と天だし!お席について おうどんに味がないので てんつゆにつけて食べる。湯川さんが聞きに行ってくださり、テーブルの 出し醤油 かけてください。
あー美味しい。明太子の辛さも卵の濃い味と熱々讃岐うどん ンー早く来ればよかった。麺も思っていたより太く無くてムッチャ美味しい。また行きたい。次はカレーうどん?いえいえ また、釜玉明太子です。嬉しい発見でした。

2020年10月23日

鬼滅の刃

メデイアでは毎日放送されている “鬼滅の刃” TVを見ていても知らないと意味わからない。映画見に行ってきました。東京では、チケットがなくなっているそうですが、京都は どうですねん。50人くらいしか観客無くて、何してもあかんとこですね。
漫画も興味なし アニメはもっと関心なし。
無限列車編 今までに色々ストーリーがあってのお話です。竈門炭治郎 が主役 とにかく 音が大きすぎる。驚くほど大きい。景色の映像は綺麗な場面もあるが、アニメと言うもの 人物の目に動きと表情がないので、マネキンが動いている感じです。アナ雪の時も思いました。ストーリーは、昔の“鬼退治”を家族愛と友情を現代版にした感じ。チャンバラも懐かしい。なんとか殺法 のように呼吸法を取り入れているのも今風。見終わった後の感想は、煉獄 杏寿郎 がカッコよかったし、主役みたいな印象でした。昔なら眠狂四郎かなあ? 隣席の大学生?女子は後半 ずっと鼻の啜る音がするので見ると 目に手ぬぐい当ててずっと泣いてました。どこがそんなに悲しい?かなあ。と思いましたが、家族愛とと友情を重なって感情が昂ってくるのかも、この時期 私は 鬼がコロナでどんどんウィルスが進化するのと似ているので、炭治郎を介しての追いかけ合いと重なる気がしました。話題についていこうと思う ご年配の方 事前に名前だけでも学習された方が分かりやすいですね。まあ どっちでも良いかな。今の時代の映画ですね。私達は来年の 007が待ちどうしいです。

2020年10月21日

小花ちゃんの襟変え

祇園甲部 舞妓 小花ちゃんが 惜しいけど芸妓さんになります。舞妓最後の髪型 “朔笄”というおまげを結います。黒紋付きを着て 地唄“黒髪”を舞います。最高に綺麗で色っぽい雰囲気を醸し出します。子供から大人に変わる短い期間です。少女から女性ですね。ンー震えますよ。舞も上手できっちりと舞われてお歯黒をしているのも色っぽいですね。この期間にお座敷に行けたこと感謝です。二次会も芸妓さん達とご一緒に “孝鶴”さんに。暇や暇や と言いながら 毎日盛況のお店です。現役芸妓さんのお店は繁盛です。不況どこ?楽しくお祝いできました。小花ちゃん 芸妓姿楽しみです。

2020年10月21日

ピーターとランチ

大阪の番組後 京都に立ち寄られました。ランチをご一緒に!グリル フレンチさん ランチのコース 三品の前菜 カボチャのスープ クリームコロッケ 照り焼きステーキ 美味しい。お肉が柔らかくてソースが甘くて パンを注文しましたが、ご飯にすれば良かったです。ピーとお友達の植田さんと久しぶりのお話に花が咲きました。やはり旧知の友は良いですね。時間が縮まります。

2020年10月19日

和食 杦(せん)

亜紀さんのお誕生日お祝い “杦”さんです。今日は 松茸づくしです。地元京都の松茸。キロ20万円とも言われている 宝石のような松茸。ささよさんと4人でお祝い🥂
お月見とスッポン柿の葉を添えて “月とスッポン”お料理はスッポンの卵蒸し。松茸だけのお椀 通常は鱧とかぐじとかお魚が入っていますが、お出汁までも松茸でした。お刺身は 鯛と雲丹 甘エビと松茸のフライ 焼き松茸 萩の花と銀杏を添えた八寸 銀杏 いくら 鮑など 松茸とフカヒレと鮑のお鍋 締めは鰻玉とじご飯 デザートでした。今年の松茸は食べ尽くしました。贅沢なお食事 亜紀さんのお相伴でした。女子二人 日本酒スイスイ飲み干してました。お料理に合いますよ。

2020年10月16日

天ぷら 藤原 神戸

毎年 一年に一度 寄せていただく 神戸元町の 天ぷら 藤原さん 女将さんと息子さんが経営されていて カウンター2箇所を行ったり来たり リズム良く揚げてくださいます。天ぷらだけで余分なものは無し。この綺麗なレタスだけ。さいまき海老が、6本 穴子やキス タコにイカ 季節の野菜 かき揚げは綺麗な海老だけが寄せて揚げてある。追加で穴子やキスを再度注文して 締めは 天丼 お友達は 天茶。スッキリ油がもたれないいつまでも食べられる、最高の天ぷら屋さんです。京都には 天ぷらの美味しいお店が見つからず 毎年の楽しみです。

2020年10月14日

カラフルマスク

台湾のお友達から送って貰った カラフルマスク。黄色と濃いピンク色をつけて見ました。黄色はあまり目立たなくてピンク色が可愛い💕 他にもあるわよ!と追加で送ってきたのが、紫色とグリーン色 これは難しい色、とても日本では無理。この二色で楽しみます♪

2020年10月13日

白海老ビーバー

ずっと ハマってます。辞められないのです。2日に一袋。抑えて。本当は止めどなく食べてしまう一袋ペロリ!体に悪いと思いながら この食感とふわふわ感 無くなって辛抱していたら、整体でお世話のなっている先生が 富山のお土産、と言って買ってきてくださいました。あー辛い。けど超嬉しい💓 当分続きそうです。

2020年10月11日

松茸 京都産

地松茸 勿論 京都産です。今年も頂きました。今年は お料理屋さんでも 国内の松茸が手に入りにくく メキシコ カナダ 中国や韓国なら御の字 だと嘆いています。天候で左右される松茸。市場でもすごい値段がついてました。昨日 主人が大阪の卸市場で 中国産の松茸を買って帰りました。香りが全然しないので椎茸と違わない。と笑っていました。まあ 食感が松茸かなあ!
今日のは、籠を持っただけで香りが漂う!ヒヤー本物!これでないと松茸と違う。昨日の中国産は、フライに!地松は 焼き松と 鱧松茸のお鍋 と松茸ご飯 松茸三昧の超贅沢させていただきます♪