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2021年01月14日

チヂミ

コロナ禍 ついに2度目の “緊急事態宣言”が京都にも出ました。1月14日から2月7日まで!
といっても 何か特別に変わることもなく、過ごすしかありません。たまに行くデパートかスーパー ドラッグストア 美容院 ネイルサロンなどです。自宅で過ごすのもほぼ一年間でなれました。人に会うのも1日三、四人程度。結構な自粛です。家ご飯が多いので お料理の腕前も上がります。
チヂミを雲子で作りました。美味しい。河豚の子でもたらの白子でも大丈夫です。讃岐うどんには、明太子とカラスミと温泉卵。温泉卵は、大分の“蘭王”が最高です。
是非お試しください。絶品です。