奈良に行ったら絶対に行きたかった“玄”お蕎麦屋さん。こだわりのお蕎麦で繋ぎなし。予約可能　ですがお席では無くて、お蕎麦の予約。一枚が少なめの量なので、二人で4枚の予約しました。メニューは現地で！奈良の道は狭くて、これ入ったら出てこれない、という道ばかりの場所にありました、それも路地の奥。当日は予約で売り切れの札が出てました。町屋の古い民家で、趣があり落ち着きます。メニューは5種　せいろ蕎麦とおろし蕎麦にしました。せいろ蕎麦は、最初何もつけず(お汁もつけず)次には　お塩　わさび　つけだれとご自由に！おろし蕎麦もおろしが別々。つけだれにおろしを入れてもよし　ぶっかけにしてもよし。これは自由で変な押し付けはなかったです。お蕎麦は細くてソーメンのようなサイズです。ソーメン版そば。好き好きですね。私は好きです。が主人は　普通のお蕎麦の方が美味しい。と分かれました。観光がてらというよりは、こだわりの通のお客様が多いようです。雲丹乗せ　湯葉乗せ　というメニューもありました。一度トライしてみてください。行く価値はあります。