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2021年11月13日

Watanabe ローストビーフ

秋の日差しが穏やかな京都の午後 岩倉の上にある紅葉で有名なお寺“円通寺”のまだ奥にある 
ローストビーフで有名なレストラン“WATANABE”さんにご招待頂きました。“本当にこの道?”と京都の住人が疑宇ほど坂道を登って行きました。“大丈夫ですから。”と言われても心配。車降りてからこの階段?と思うほど坂 “私スロープで歩きます。”帰りは階段にしましたが40段ほどあり途中から手すりなく一段が高い。夜は無理です。し、足に膝に自信のない方は無理。前置きはこれくらい。
比叡山が向かいに見え京都が下の方に見渡せます。京都の穴場。紅葉もこの辺りは進んでいて黄色い樹々が美しい山です。以前は 街中でしたがお引っ越しされたそうです。自然と共存 山羊もいました。
テーブルごとに 鉄板があり、前菜をいただいている間に お肉をローストされます。1時間半ほど後にメインのローストビーフが出されます。前菜をのんびり味わいながら待ちます!
各自が選ぶ前菜 サラダニソワーズ エスカルゴ 雲子のソテー これがムッチャ美味しい。雲子にケッパーが効いていてガーリックとオリーブオイルが絶妙です。三品とも素晴らしい。メインのローストビーフもステーキのレアと言う食感でお肉も甘くて柔らかく そのままの味が美味しい。塩 ホースラデッシュ マスタードで食変を楽しみますが、グレービーソースをかけるよりそのままがおすすめです。あまりローストビーフは好まないですが、祇園みかくさん 以来の美味しい味でした。ロケーションと言い素晴らしいお店をご紹介していただきました。ご馳走さまでした。