日別アーカイブ: 2021年12月11日

2021年12月11日

和食 杦

久しぶりの“杦”さん  蟹をリクエスト 柚子 冬至にちなみ“ん”のつく食材をかぶらで。温まります。蟹のご披露 明日から蟹が超高くなり値上がりするそうです。お椀はフグの身と鏑 ラリックのクリスマス皿にイカのお刺身 八寸 椿の葉が冬を コッペ蟹揚げ 珍しいです里芋と 
さあ 蟹劇場です。まずはしゃぶしゃぶ お出汁と共に 足は焼き蟹 タップリの量で満腹ですが、お腹がはち切れても杦の 蟹卵とじ丼は、外せません。超美味しい卵とじの具合が絶妙です。ご飯は少しです。