鳥貝が美味しい季節　“杦さん”に寄せて頂きました。お玄関で“茅の輪”をくぐり　カウンターに！
朴葉の上にがく紫陽花　お料理はウニと渡り蟹の蒸し寿司で始まり　あこうとじゅんさいのお椀　
鳥貝の炙り刺身　大きな氷の下は八寸　ばちこの子　蒸し鮑　胡瓜の白和え　潤菜　鮎の塩焼き　蓼酢とウルカで　　コーンの天ぷら　鳥貝のしゃぶしゃぶ　は北陸の太いもずくと　黄韮　
締めは　私の定番　うなぎの卵とじ　和風ラーメン　デザートは　みなずき型のフルーツゼリー
なんと爽やかで夏らしいお料理でした。