1年間の予約　今月でした。結構続きました。和久伝3連チャン　きついですが、食べ比べ楽しみです。お昼で調整して万全のお腹で！
毛蟹と海老のジュレ掛け　じゅんさい　油目　焼き茄子のお椀。雲丹　イカ　キャビアを乗せて手巻き寿司　これは野口さんが一番ですね。鮑と白芋茎の冷やし　ツブ貝とあこう鯛のお刺身　熱々の鱧を氷の上に　牛肉をポテトソースに見えないくらいのトリュフ乗せて。このソースお肉に絡んで美味しい　鮎焼きとコーン揚げ　鰻のカリカリ焼き　お腹いっぱいなので　あっさり　スダチソーメン
宮崎マンゴーとソルベ　この時期食材はかぶるのは仕方ないですが、それぞれ味付けと趣向が違うので重ならず　美味しくいただきました。お店によって違います。大将の腕と感性が光ります。