日別アーカイブ: 2022年10月14日

2022年10月14日

杦さん

松茸の季節 今年の松茸は特別に高いらしいです。京都の相場は1キロ25万円とか。
松茸を見せてくださった時は香りがシューっと鼻に飛び込んできました。やはり地元産。
伊勢海老もピンピンしている。松茸の飯蒸しから始まり月とスッポン スッポンのお椀に卵とじが綺麗 お刺身はクエと今治の雲丹 さわらの炙りに梅下ろしの新作タレ カリカリ梅も新鮮 焼き松が虫もなく素晴らしくキレイ すだちと。八寸は吹き寄せ仕立て 焼きイチヂク ひしがににかますのお寿司 いくらとご飯 土佐牛ラムシンのステーキと岩手の舞茸 伊勢海老のお鍋をまたまた松茸と。伊勢海老のお味噌も美味しい。締めは お決まりのウナ玉丼と和風ラーメン 
神戸からお久しぶりにご一緒させていただきました 白壁ご夫妻 ご馳走になってしまいました。
お誕生日お祝い だと言って頂き 厚かましく松茸コース 今年分の松茸頂きました。
いつもありがとうございます。感謝です。お写真撮らなかったのが残念です。