松茸の時期に“杦さん”でご馳走になって以来　今日は　祇園のイタリアン　山口さん　でご一緒させて頂きました。院長先生のお休みが　水曜日　ご夫妻で京都にお出かけくださいました。
まずは　百合根のムースの中にはフォアグラ(私はクリームチーズ)椿の花に見立てたのが粋です。
馬糞ウニと蜜柑　あっさりですがコクっと美味しい味　黒トリュフの下には　宮城のマグロ　鮪見えない。あかざ海老の冷製パスタ　頭のお味噌も別に　定番　あわびのステーキと蕪のリゾット　蕪の甘さが引き立ちます。ヒレステーキと山葵が絶品　フグの白子の温かいパスタ柚の香りが素敵
デザートは栗のキャラメルパンナコッタ　“白壁奥様　お丼サイズでも食べますよ。”と楽しい冗談も出ました。3人と山口シェフの楽しい会話と共に充実した時間でした。今日もご馳走様でした。