大分空港から湯布院への道中　ランチを軽くと言う希望と　以前から杵築市に行ったら　行きたいとお願いしていた　鯛茶漬けの若菜屋さん　由緒ありそうな建物　個室でゆっくり。鯛茶漬け　だけかと思いきや　コース料理で　タイの兜の照り焼きも出て盛り沢山でした。メインの鯛茶漬けは　分厚い鯛のお刺身に胡麻味噌がたっぷり　お出汁との調和が良くて美味しかったです。
お友達のお知り合いのお料理屋さんだったので、よくして頂きました。お昼から　豪華なランチでした。杵築市　城下町と寺町が風情ある町です。

湯布院へは　新しいホテルなどへ宿泊しているので　インバウンドが超多い時に行って　がっかりした覚えがありましたが、今回は　金鱗湖などは人が少なくて新緑が美しい静かな雰囲気を楽しめました。数十年ぶりの3回目の　“玉の湯”ずっと同じ雰囲気で　お庭の手入れも行き届いています。
お料理が　インスタ映え　するのですが、内容が良くなくて少しがっかりでした。豊後牛のお肉は美味しかったです。朝の洋食が充実していて　クロワッサンは、今ひとつでしたがトーストを選ばれると良いでしょう！メインの通りにも近く　歩いて金鱗湖へ行けるのでやはり　ロケーションは抜群です。次はまた久しぶりに“亀の井別荘”に泊まってみたいです。
今回は　女子会　3人のおしゃべり旅　でした。コロナで3年間会えなかった積もり積もったお話しが　夜中まで終わりません。

コロナ禍で控えていた　池坊全国大会　今年は　大分別府市で開催されました。通常よりは少ない人数ですが、2300人ほどの各地からの出席者数。みなさま　待ちに待ったお集まりでした。お天気に恵まれて　新緑の山並みが美しく温泉県大分別府　を市長がアピールされてました。
45世池坊専永家元が　生花の学び　未知への好奇心　などご挨拶され　様々な財団としての報告など
今回のメインは　やはり　家元の孫　池坊専宗さん　今まで　美佳さんがされていた　青年部代表のお役を専宗さんに交代された事。青年部　53歳では？と言う事で　31歳のお孫さんが代表を務められることになりました。会場の門弟さん方は　やはり若いイケメンさんがお好きなのかお顔がニッコリとされていました。やはりおばさま族　若いイケメンさん　お好きですよね。私も好きです。
G7では　会場のお花も池坊が添えられて　TVに岸田首相やVIPが映像に出るたび　生け花が写り
会議に花を添えるニュースとなりました。あとは　温泉町別府に出かける方や湯布院に行く方　急いで帰路に向かう方　散会となりました。久しぶりに会う人々　懐かしい方とも会いました。

苔テラリウムを　昨年京都植物園の売店で購入しました。今年になってお水のやり方が間違えたのか　苔の上にカビがきました。長ーいピンセットを買ったりしてカビを取っていましたが、増える一方です。とりあえず全て取り除き　ボトルを空にしました。土を買ったり苔網を引いたりと工夫してようやく出来上がったのですが、中々ボトルが深くて入り口が狭くて難しい。この後残った材料で
寄せ植え　をしましたら、なんと簡単。少し様子見ます。ムズ！

中華の　有名店　“斎華”さんが　最初にいらしたお店　“婆娑羅”もう10年くらい前になるのかなあ？斉藤さんが独立されて　広澤くんが入ってこられがんばってらしたのですが、広澤くんは　大阪の北新地でお店を出され　この度　京都烏丸　蛸薬師で町屋を改装されて　“広澤”と言うお店を3月に開店されました。5時半と8時　二回転の営業。数年ぶりにお目にかかる広澤くんは　しっかりと店主　と言う風格が出て楽しみです。
まずは　旬のとうもろこしのスープと金華ハム　甘くて美味しい。アオリイカと青山椒のタレ　爽やかな味　色合いも新緑　ご自慢の焼豚　自らカウンターで切り分ける　あー美味しい焼豚　鮎の唐揚げと麺　口当たりが良く麺が滑らか　途中で巣立ちを絞り味変　ホッキ貝と卵白とクリーム　ニラ饅頭とXO醤　エビがプリプリ　うなぎと焼きご飯　穴子かと思ったけど美味しい鰻です。　土鍋フカヒレ蟹入り　目の前で　土鍋にジャージャーと一つずつ見せ場です　油で揚げたフカヒレがカリカリで超美味しい　締めは　海老の天ぷら入りちまき　帆立と卵のラーメン　麻婆豆腐とご飯　私は　ラーメンと麻婆豆腐　ラーメンはエビチリのような甘酸っぱい出汁のラーメン　初めての味です、
麻婆豆腐は　他のお店よりは辛くなくて色も薄く食べやすい　麻婆豆腐は　にしぶち飯店が好き　
ちなみに　マコちゃんは　3種全て普通サイズでした。
マンゴプリンが3種のマンゴを合わせてと言う絶品プリンでした。
飲み物のお値段が高い？冷たいお茶グラスに少しで　2000円シロビール小瓶2000円　すごいワイン開けていたグループさんもいました。高い飲み物はそちらさんにお任せします。全体に薄くて甘い味　濃い味になっている昨今の味　私は好きです。毎月替わりのメニュー　楽しみです。
広澤くん　頑張って👍

最近　荒神口通近辺を歩く機会があります。午前中はゴミ箱などがひっくり返っていて　あまり魅力のある通りではないのですが、午後から歩くと結構な店舗があり　覗いてみると美味しそうなお店も見つかります。その一店に　“Olu Berger”と言うお店　8人ほど入ると満員になるような細長い店舗　自転車に乗ったママさん達　観光客も！GWは避けて　電話で予約注文してから行きました。
テイクアウト。
バーガー　チーズバーガー　蓮根と九条ネギのバーガー　柚子味噌味のバーガー　あとの二つが京都味。お肉は　京都平井牛　このお肉結構美味しくて　我が家ではすき焼きにも使っています。
中々ジュウシーな焼き具合で　バンズも柔らかく美味しい。おすすめです。が、
九条ネギと蓮根のバーガーは　味が濃くて醤油辛い。そういえば　お店に外人さんがいてビール飲んでいましたね。ビールと相性は良いかも。柚子味噌入りのバーガーは　確かに柚子風味が上品なバーガーに仕立ててあります。が、私は一度で良いです。次は　ベーコンチーズバーガーかなあ！
フライドポテトは　モスバーガーのフライドポテトが好きです。
注文から出るまで長いです。お持ち帰りがおすすめです。
入りにくいかもしれないですが、荒神口近辺に行かれたら　一度試してみてください。

蓮根と九条ネギバーガー

5月5日の　こどもの日　毎月ゾロ目の日には　助六の中村屋さんが　ちらし寿司　を販売されます。楽しみに待っています。今月は　私のブログを見てくださり　お見舞い　にとお届けくださいました。嬉しいお届けものに感謝いたします。山椒の実のピリッとした味　椎茸の甘さ　時々感じる蓮根の食感　美味しいちらし寿司です。懐かしい味　家では出来ないですがお料理屋さんやお寿司やさんの味でもない。中村屋さんの味。GWの中日　ホッコリしました。ご馳走様でした。
ゾロ目の日　ちらし寿司のご予約は　お電話です。でも　助六寿司　大好きです。特にきゅうり🥒

GWの中盤　如何お過ごしですか？私はずっと家で過ごしております。植物園に行き　牡丹を見てきました。この時期　温室に入るのも少し辛い　暑くて蒸されそう。沢山の人で空気も良いしお天気だし最高のお散歩コースです。今少し　距離が辛いので　4000歩くらいですね。歩くと帰りの距離も考えないと行けないので結構辛いです。さっさと8000歩くらい歩けるように早くなりたいです
もう　階段も片足ずつ上がれるのでストレスもなくなりました。痛みはなく手術前より良くなりました。梶川先生のお陰様です。リハビリの先生にも感謝いたします。筋トレ頑張っています。