先日　予約の取れない料亭　ＮＯ１　の“祇園ささ木”に
幸運にも行くことが出来ました。と、言いますのは
ご贔屓お客様が毎年　１年前に予約をされ、誘って下さいました。
ラッキー！２年ぶりの“ささ木”でしたが、さすがに美味しい。
お客様全員“よーいどん”のお食事開始には少し、抵抗がありますが、
”たまにだしいいか。”
特に　今回のメイン　フカヒレを一枚たっぷり、スッポンスープ仕立ての
とろみがかった煮込みは絶品でした。勿論　他にもいっぱい。
土鍋に　白ご飯＆いくら　は出ませんでしたが、飯蒸＆海鰻も美味でした。