今月の例会　初めてのお店　“つじや”
大神　と言う祇園のお店で修行した辻君　が　独立しました。
ちょっとヒヤヒヤしながら（辻君ごめん）入りました。
お玄関入り口が　少し違和感がありましたが、カウンターは落ち着いて
ご主人と奥さんだけ。肝心のお料理は
ガラスの器に　冷しゃぶ　なすの薄味　野菜　枝豆のソース
これが絶品　のどごしがなめらか。
八寸
鱧せんべい　鱧　コーンの揚げ物　鮎塩焼き　もづく　穴子鮨
最後は　大神同様　炊き込みごはん。
我々は　ショウガご飯と穴子ご飯にしました。帰りにおにぎりをしていただき
持ち帰り。あー満足　コストパフォーマンス　８４００円なり。
お昼もお値打ちです。あー教えたくない。