開店半年でミシュランの星を獲得した、日本人オーナーシェフの小林圭さん
アランデユカスで修行した後パリでお店を出されました。
最近日本人シェフがパリでフレンチレストランで成功している方が多いので嬉しいです。
日本でフランス人が日本レストランを出して成功した例がないのに凄いことです。
こちらもなかなか予約が取れない大流行りのレストランです。
目で香りで味で楽しめる繊細さが売り物のお料理でした