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2016年04月27日

花山椒

春の風物詩 花山椒が市場に並び始めました。これ見つけたら、ぐじと花山椒鍋を思い出します。春と共に華やぐお料理です。ぐじではなくて、良い鯛を見つけましたので、名残りの筍とエリンギと鯛と花山椒のお鍋  お得意の鮑の揚げだし 何故か、シーザーサラダとスイカのジュース 変な献立。でも、好きな物ばかりで、結構なバランス良いですよ。春を楽しむお料理でした。