お正月のお届け物  呉服に志田  様より わく傳のフグ鍋  を頂戴いたしました。わく傳さんから、ご連絡頂き、〝何にもご用意されなくても良いですよ、全てセットされておりますので〝ありがたい伝言。宅配セット 最近は全て揃ってはいますが、万全のお鍋セット。届いて驚いたのは、お出汁が白味噌。フグ鍋の場合  昆布出汁（おすまし）お米のとぎ汁  薄い白味噌 とかは今までありましたが、このような白味噌の濃いスープは初めてでした。具材も 頭芋 くわい 金時 人参  大根  となんだかお正月のお雑煮セットの材料です。ひょっとすると お正月のお雑煮にフグ入り？ 本当に珍しいお鍋でした。期間限定なので、お正月だけかも？貴重なお品ご馳走さまでした。綺麗な絵画のようなお鍋セットでした。さすがに一流料亭です。

忘年会からひと月も経たないうちに新年会を。仲良し北山女子会です。
今回は、〝中華 明（あき）〝さんです。
5名カウンター席を陣取ってうるさい女子。
ささよさんがオーナーさんと仲良しなので、特別料理（裏メニュー）を注文。
メニューは、クラゲ ピータン、レタス炒め、麻婆春雨、牡蠣とネギのトーチ、
烏賊紫蘇炒め、海鮮おこげ、特性春巻、ネギそば、カリカリじゃこチャーハンと10種、
ビールと紹興酒で。おっさん顔負けのグループです。

 
二人はお嫁入り前。婚活中なのに、こんなでは男性引きますよね。
二次会は、ふらふら歩いて、K６へ！

個室に入りお喋りタイム。素敵なレトロ感溢れる雰囲気のお部屋。
お父さん席に座った私は皇后様。過日のシドニーでの皇后様騒動からすっかり、
女子会の皇后様になりました。

チーズ盛りにシャンパン、デザートはクレープシューゼットとホットケーキで。
素敵な新年会でした。
メンバーの中には、お受験ママ、お嬢様のご結婚間近ママ、婚活女子と今年も忙しそうです。
合間のほっこり女子会、今年もよろしく！

シドニーに来たら必ず寄せていただく、レストラン ブルーエンジェル。老舗のロブスターをお刺身で食べさせてくださいます。以前は、暗くて清潔感にかけていましたが、最近は流行っているので、改装をして高級レストランになりました。もっとも、以前からお値段は高いですが！ロブスター を人数を見極めて大きさを決めて取り上げる。お刺身で山葵とお醤油で。ロブスタービスキュの濃いスープ シーフードのパスタ  お刺身の後のから焼 デザート 煎茶 1人で オーストラリア＄160 安くはないですが美味しいです。最近は、中国人が多くて、メニューもチャイニーズ風があるようです。街から10分ほどタクシーで行った場所ですが、見つけにくいので気をつけてください。入り口は地下ですよ。ご一緒した、花市さんの社長さんとロブスター！

大雪の15日。二、三日前からの天気予報が当たり、朝から大雪です。都道府県対抗の駅伝の開催も危ぶまれましたが、白バイではなくパトカー先導のスタートです。大雪に降られながらの都大路を頑張って走りました。駅伝発祥の京都が三年ぶりの優勝でした京舞井上流

かづ子 師匠を囲んでの新年会 東急ホテルでありましたが、雪の中着物にスニーカーという方もいて大変な集まりになりましたが、怪我もなく楽しいひと時になりました。お師匠さまも今年は、かぞえで90歳 卒寿を迎えられます。おめでたいことです。いつまでもお元気で舞台に お稽古の指導に励まれること祈念いたしております。来年も楽しみです。

初めての LCC ジェットスターに 乗りました。 ゴールドコースからシドニー間一時間半のフライトです。狭いと聞いていましたが狭い。国内線なので仕方ないか？席には座って両手は膝の上に足を組むのも窮屈です。でも、満席。毛布もイヤホンもお水も全て料金制度。でも、メニューは豊富なのに驚きました。はっきりしていて面白い。眠っている間に到着しました。国際線は大変ですね。勿論、ゲートは、別棟の建物、飛行まで歩いて行きますよ。なんでも経験です。

オーストラリア で金賞を取った ビーフパイ。ゴールドコーストから 一時間ほどに所在する 世界自然遺産 ラミントン国立公園 途中の街

canunga の小さなお店  まるでドライブイン のような気楽な道端のお店。15センチはあるかと思うほど大きな ビーフパイ。中にお肉が柔らかなシチュー。ビーフシチューがパイの中から出てくる。半分が限度です。そしてお決まりの フライドポテト。オーストラリアの主食は、じゃがいも と言われるほど ポテトの調理レパートリーが多くて美味しい。ダメダメと思いながら、ついつい手が出るほどです。金賞のビーフパイは、お肉の味に少し癖があり私は苦手。パイはシャキッと美味しい。ランチには良い加減のメニューです。

山近くの空気も良く、雰囲気もレトロなお店。都会を離れた世界自然遺産の中での贅沢な時間です。

ＪＡＬシドニーの女性係員の方に、〝日本の皇后さまに、よく似てらっしゃいますね〝と 声をかけられました。えー私が？と驚きました。良く、芸能人とかには誰でも ・・・さんに似ているわねえ。とかあると思いますが。皇后さま？どこが？何が？と横で聞いている方にも 〝光栄ですねー〝と言われて少し気分が良くなり、〝春から縁起がいいわい〝と思い、今年は運が良いかも知れません。でも、顔が似てる訳でもないし、年頃も違うし、雰囲気？以前も、雅子妃ですか？とレストランで声をかけられたこともありました。これも変。雅子妃1人でお出かけにならないし。外人から見れば、雰囲気同じに感じたかも、としか思えない。でも、光栄ですねー。皇室の雰囲気？ 本当は、ＪＡＬの ビジネスクラスのＪＡＬ SKY SUITEの悪口書きたかったのですが、シドニーの地上係の女性に免じて堪えます。でも少しだけ ＪＡＬ SKY SUITE ２ 3 2の座席になってます。3人席の真ん中Ｅ席は（7Eは別）絶対に選ばないように！同じ料金では納得できないです。CAさんのサービスも違います。もっともっと言いたいですが、気分が良いのでここまでにします。でもＥ席はダメ。閉塞感半端ではないです。SKY SUITE  II  SKY SUITE IIIは別です。クレームはここまでにしますね。 折角なので 今年は品良くをモットーにしたいと思います。

昨日、日曜日から始まった NHKの大河ドラマに、池坊の生け花の作品が出ています。作品が出るのは、1回目3回目5回目になります。

講師が指導に行かれて作品を担当されました。みなさま本物の時代考証に基づいた池坊生け花の作品を お楽しみくださいませ。

お正月料理が続いていますよね。我が家も同じです。〝家人〝もお正月の行事を終えてホッとしています。新年会のご馳走 吉兆 さんのお料理でも、1300人ともなれば、宴会料理。美味しくも不味くもない。と言って帰宅しました。お料理って、心込めて作るのには、人数制限ありますね。今夜は、佳代さんの手料理  韓国のお惣菜 チャップチェ。お野菜もたっぷり、 ツルツル感が口に心地よいです。佐賀のりの寿司のりを韓国海苔に仕立ててくださり、胡麻油とお塩が絶妙。自家製韓国海苔 って初めてです。これで、キムパブ作ってもらおうっと。ゆっくりした夕食でした。