叔父の古希のお祝いと妹のお誕生日祝いを兼ねて 一年ぶりにランチでお祝いをしました。便りのないのが良い便り と言われるように、普段は連絡もなく疎遠ですが、久しぶりに会うと懐かしくて身内は良いものです。午前中に集合してお墓参りをしました。お掃除をして、綺麗にお花とお線香をあげ、古希のお祝いの報告を。お墓参りは気持ちが良いですね。ランチに 祇園 蓮香 さんにお邪魔しました。廣澤君が頑張ってくださいました。夜のお料理をお昼用にアレンジして、妹も大喜び。グラシャンでお祝いの乾杯しました。 ジャガイモと金華ハムの春巻き 3種 海老 トコブシ あさりの飲茶蒸し物 焼豚と蜜 渡り蟹の味噌とフカヒレスープ 和牛と花山椒 クレソンの炒め 締めは 鮑と海鼠のリゾット土鍋仕立て もう一品炒飯はお断りしました。この土鍋鮑リゾットが、抜群に美味しくてこれで締めにしたいです。とお願いしました。本当に甘くてコクがあって倍の量が食べたい。蒸し物と土鍋鮑だけのランチで良いかも。でも、焼豚だけもこんなに美味しいかと余り好みではない私もペロリでした。最後の杏仁豆腐も絶品でした。これもお代わり。と言いたいです。炒飯はお持ち帰りのお土産となりました。ご馳走さまでした。素敵なお祝いランチでした。