木編に久しい という文字ですが、せん と読みます。3月20日に 開店しました。
以前 祇園ろはん にいた 杉澤君が新しいお店を開けました。一軒家の粋なしつらえ10席カウンターです。コースもありますが、一品料理もあるので嬉しい。
前菜 春野菜と平貝の盛り合わせ、カタクリのお花が春を香ばしいゴマの香りが食欲をそそります。 ホタルイカのお刺身 のどぐろ焼き、 春野菜の天ぷら 花山椒とお肉煮 サバ寿司も美味しい。以前の鯖サンドは封じ込めお寿司に。これからもアイデア満載の杉沢君。綺麗な奥様のヘルプとスタッフの協力。
まだ、ひと月経っていないので、お料理の出すタイミングが追いつかず、時間がかかりますが、おいおい慣れて良くなると思います。楽しみな季節のお料理。2年間のロスタイムも腕は確かです。一品料理が少ない今、嬉しい一軒です。

京都市五条通り柳馬場通上がる
１７時〜２２時 定休 水曜日
TEL 075 361 8873