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2019年10月20日

杦(せん) ランチ

 杦さんで ランチ。お昼も開けてくださいました。最近 京都のお料理屋さんは数年先まで予約済 なのでお昼が穴場です。でも、夜のコースでお願いしました。今回は松茸の食べ比べ。長野と京都産。京都産はキロ20万円超えだそうです。でも、長野産が香りも良く食感が良かった。杉沢さんがっかりしてました。朝から買いに行ったのに。と!綺麗な紅葉の柿の葉に鮑 生きた伊勢海老 喉黒のお碗松茸と  クエと雲丹とろも  八寸はこのこ 銀杏 いくらなど 松茸二種 伊勢海老あられ揚げ ぐじご飯にカラスミかけ 鱧卵とじ 蕨餅とお抹茶
神戸のお友達 白壁ご夫妻と杉澤さん
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