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2020年04月17日

和食 鈴江さん

数ヶ月前から予約をしていた 鈴江さん このお店は お店のご主人がご自信で登録しているお客様の電話番号しか出ないのです。永年のお付き合いで私もお仲間に入れていただいてます。
お知り合いの一月遅れのお誕生日のお食事に行きました。ちょうど 私たちひと組だけで、貸切状態ラッキーでした。食材が新鮮で分量もちょうど良い加減 品数も多くなくてぴったりです。
まずは 稚鮎のフライ 桜鯛の薄作りといかった赤貝がグリグリの食感 大きな蛤と春キャベツのお碗 穴子の生と椿の葉 少しあぶってお塩かポン酢で 山城竹の子はぐじの揚げたのと ご飯は 鯛ご飯に筍 出ました いちご餅🍓 乾山のお皿と ゆっくりしたお食事会でした。3人でのんびりとお話も出来た夜でした。翌日は 満席で10名とか。横の幅取るの大変です。鈴江さん ご馳走さまでした。