暑い夏の盛り　体力増強　“土用の丑の日” うなぎを食べる日　に決まっていて、日本中のうなぎは大売れです。毎日　高カロリー高タンパク質を摂取している我が家では特別な日ではない。
でも　お知り合いから(家人のおかげさまで)鰻が届き　夕飯には　白焼きと蒲焼　腹開き　背開きの食べ比べになりました。数年前にご紹介してもらった　滋賀県の膳所　松田鰻店　がお気に入りで、脂ののりとタレの味が凄く美味しい。わざわざ三ヶ月に一度は買いに行きます。旧街道に面していて　中々の旧家っぽいお宅で入り口を入ると風情のあるお店です。鰻も予約してから行かないと　焼き置きはされていないです。また、ここの鰻まぶしおにぎり　が超美味しいです。これも頼んでから行ったほうが安心です。一度お試しを！