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2021年06月12日

釧路の春野菜

釧路のお友達から珍しい“フキ”が届きました。2メートルはあると言う大きなものです。“ラワンフキ”と言うものです。流石に2メートルは送れないので短くして届きました。太いところは15センチほどありました。釧路では ラワンフキ祭り と言う行事があり 全国から集まられるそうですが 今年は中止 お友達のところにも手に入ったそうです。香りが良く食感もシャリシャリして美味しいです。お揚げさんと煮たり フキご飯 焼き海苔と蕗の佃煮 楽しみました。全国のお友達いるのは有り難いですね。これもお花のお友達。お届け物や情報交換 楽しみです。ありがとうございました。