月別アーカイブ: 2012年11月

2012年11月08日

高松の早田さん

早田2

33年来のお知り合いの 早田ご夫妻 高松の百間町でお料理屋さんをされて
23年です。毎年お伺いする楽しみなお店です。今年もやっと来れました。
さすがにうみが近くて新鮮なお魚
とろのお刺身を白菜の味付けしたのもと・・食感がしゃきしゃき
やはり 鰹です。すこしあぶった物を まずはわさびと。
次は タマネギとニンニクのあえた物をミキサーで調合したソース
絶品です。鰹苦手な私が美味しく頂きました
早田君 頑張ってますよう。

2012年11月05日

香港安全です

香港

あぶないあぶないと思っていた香港 お友達の情報で安全だと聞きました。
1年ぶりの 香港 上海蟹 大きい蟹を選んで食しました。やはり 栗の味。
こってりした味。美味しい。
ハービーニコルスデパートのデイスプレイ パンダ?
なーんてお茶目。サッスガです。お勉強になる取り合わせ?

香港1

2012年11月04日

ゼミ3日目

ゼミ弁当1

生花新風体 ゼミの3日目は 時間のかからない新風体です。
でも これって 時間はかからないですが 決まらないととってもやっかいな
作品です。大きな花器に小さく生けるをテーマに
パキラ ジガスタ 蘭
かーるく 風がさわやかな作品になりました。

2012年11月02日

紅葉の生花

1ゼミ三期

2012年11月02日

ゼミです

ゼミ三期

11/1より 生花ゼミの3期が始まりました。朝から夕方まで缶詰の
お花ばかりをさわりながら過ごす 幸せな日々が続きます。言い過ぎかなあ!
お花の悩みは有りますが 有意義な日々です。
紅葉 水仙 と難しい いけ花にとっては 上級の花材です。
ゼミならではの 試行錯誤。ああでもない こうでもない。
何代の家元は こうだった とか 言いながらみなさんでデスカッションします。
楽しい時間。ごはんしながらお茶しながら。フフフ・・・!