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2023年11月20日

東山司 2周年

久しぶりに寄せていただいた 東山司さん もう2周年 です。急な階段は変わらず 手すりが通しで取り付けられていました。
まずは コッペ蟹とビーフン カマス焼き シャリ粥は、雲子と松の実 百合根のスリ流し北海道の和田牛蒡 淡路の鯛 聖護院大根の酢の物 琵琶湖のもろこ揚げを酢味噌で生春巻き 2周年記念の伊勢海老をシャンパーニュと白味噌と 海老芋と蓮根 締めのご飯は、竜の卵丼 猪のカレーフォーのX o醬 デザートは 焼きわらび餅とアイスこれ美味しい 徳島の番茶にレモングラス
さっぱりしたお料理 エスニック風も入りスッキリ 


オーナーの宮下さんとソムリエの本郷さん