京都ANAクラウンプラザホテル　のB1中華レストランがリニューアルされて　蜀江　がオープンされました。内装は、森田恭通さんのデザイン　お料理は四川の　陳　建太郎さん　ネットで評判になったので、行ってみました。予約時は満席　無理にお願いしてランチ。1800円　2500円4500円勿論　アラカルト　今流行りの　ランチオーダーバイキングもありますが、今回は目当の　麻婆豆腐です。　2500円のコースに四川では絶対に外せない　　雲白肉(うんぱいろう)豚肉を茹でて辛いソースをかけるお料理。取り料理と変更していただきました。んー美味しい。京都で　雲白肉　美味しいのは　明　さんだけかと思ってました。麻婆豆腐はピリ辛効いて白ごはんと抜群です。麻婆豆腐だけなら1800円コースでも十分。このコースお値打ちでした。京都に美味しい中華　見つけました。
お正月から　薫ちゃんとランチ　発見でした。