海外」カテゴリーアーカイブ

2024年05月09日

ソウルの鰻焼き

GW最後の日 少し外してソウルに 7年ぶりに行ってきました。変わっていたのは為替の金額と全ての値上がりでした。というのも 円安の影響。お買い物に興味がなくなり 韓国うなぎ焼き が食べたくて行ってきました。綺麗なお店 コチャン プンチャン チャンオ チャンオはうなぎのことです。すごく混んでいて満席です。お昼でしたが。4人で2キロの鰻を頼み満腹です。生の鰻を 半分を白焼 あと半分をつけ焼き 生姜の千切りをつけダレに浸して白焼と食べるとムッチャ美味しい。つけダレだけよりおすすめです。鰻のお味噌汁も今までに食べたことないお味。パッチャン(おかず)も追加可能で超満足でした。これから日本でも流行りそう。でも、鰻高いですから韓国に行った方が楽しいかも!#コチャン #キリキン

2024年01月26日

choi’s garden

昨年 新しい場所に移転したお店
ランチでは五穀米とか健康に良い釜飯があり人気です。
夜には 鰻があると言うので注文しました。ソウルで食べた生の鰻を焼く と言うのとは違い
白焼を冷凍で持ってくるのでしょうか?
ハワイには蛇がいないので 鰻や鱧など長い生き物は輸入禁止です。
冷凍の白焼を焼きながらハサミで切って食べる。
サンチュなどにはさみ コチュジャンやニンニクなどで味付けしながら食べるのが 韓国風。
私は 家からうなぎタレを持参して白ごはんにかけて食べました。
たまには変わった食べ方も 新鮮です。場所は ウォールマートの近く パーキングも広いので安心ですが
ホームレスが多いので タクシーがおすすめです。

2024年01月21日

hy’s steak house

30年以上 通っているステーキハウス
重厚なインテリアの店内 黒服でのサービスも気持ちいい。
昭和のレストランを感じる。ハワイでは珍しい雰囲気です。
私は ガーリックステーキが好き。
ウェリントンステーキ( ヒレ肉をマッシュルームやフォアグラでパイ生地で包んで焼くステーキ)
も美味しいし、骨付きリブステーキも。
ご一緒したデニーは、ラムの骨付きをワゴンで切ってもらってました。
エスカルゴ クラムチァウダー ワインも豊富です。
ゆっくりと優雅に味わえるレストランです。が、今月末でキッチンの改装のため休業
5月から新装開店されるそうです。また、楽しみが増えます。
カジュアルなレストランが多いハワイ 時にはオシャレして出かけるのも良いです。

2024年01月20日

DEAN and DELUCA in Hawaii

女子会 火 水曜日だけ開けているカフェ 土日はブランチ スタッフの都合で お昼は閉めているレストランが多いです。
お紅茶やコーヒー飲み物を選びます。スコーンが出て
カップパイスープ サンドウィッチは可愛く並んで 映えます。サラミ サーモン パテなどどれも美味しい。
スウィーツも色が可愛い!
どれから手をつけようかと 迷いました。ゆっくり楽しみ最後はシャーベットで締めます。ゆっくりしたアフタヌーンティーと言うよりランチでした。お客様は女性ばかり満席でした。

2023年11月20日

東山司 2周年

久しぶりに寄せていただいた 東山司さん もう2周年 です。急な階段は変わらず 手すりが通しで取り付けられていました。
まずは コッペ蟹とビーフン カマス焼き シャリ粥は、雲子と松の実 百合根のスリ流し北海道の和田牛蒡 淡路の鯛 聖護院大根の酢の物 琵琶湖のもろこ揚げを酢味噌で生春巻き 2周年記念の伊勢海老をシャンパーニュと白味噌と 海老芋と蓮根 締めのご飯は、竜の卵丼 猪のカレーフォーのX o醬 デザートは 焼きわらび餅とアイスこれ美味しい 徳島の番茶にレモングラス
さっぱりしたお料理 エスニック風も入りスッキリ 


オーナーの宮下さんとソムリエの本郷さん

2023年10月27日

神座 Kamakura in hawaii

日本で人気のラーメン屋さんの カムクラ神座 と読みます。これも知らなかった私 ですが、
アラモアナのフードコートに 野菜のラーメン屋さんが出来た。と聞き行きたいなあ!と思っていたら、お友達のリカちゃんがホノルルに来られて お付き合いくださいました。彼女は2回目で よくご存知でした。白菜がいっぱい入っていてチャーシュウも色濃くなくてあっさり!食べやすいラーメンです。18%のチップ込みで20ドルくらいでした。3000円ですか?驚きです。でも、スターバックスのカフェラッテも1000円ほどですから なんでも高いです。でもこれがハワイの物価です。

2023年10月26日

エルシエロ

美佳さんと修司さんご夫妻が ホノルルに来られました。と言うよりは お二人の休暇に私たちが乗った。と言うのが本音です。4人で楽しい休暇。ご希望で エルシエロ スペイン料理。
イベリコの生ハムや豚 イカ墨のリゾットアヒージョ 栗のデザートも美味しくて雰囲気も良く楽しいお食事でした。

2023年10月24日

PRIDEフェスティバル

お祭り好きのハワイアン
ワイキキで今日もパレード
PRIDEフェスティバル
LGBTのグループには企業も参加 先頭はイージライダーのようなバイク軍団の先導
凄い音と共に 華やかな人々がやって来る。企業のプレゼントもあり、ペンダントを配っていました。私も頂きました。

2023年10月21日

DEAN and DELUCAとモニホノルルのコラボ

マウイ島のプロジェクトで
両社がコラボ マラマちゃんがついたバックが 限定で販売されました。日本人が少ないのでまだまだ残っていますが、可愛い❤️マラマちゃんが首を出しているバック

2023年09月15日

ハワイの高い物価

アメリカでは ニューヨークを抜いてハワイが一番の物価高 とニュースが報じていました。ハワイのスーパーなどでは日本の食材がなんでもあります。レアな品物が販売されているのには驚きます。
このお味噌 別々スーパーでの価格の違いです。6ドルで売っているお店 同じものが41ドル どうなってるのでしょうか?私が日本でお取り寄せしているお昆布も梅ひじきも売ってます。野上のパンもありました。茅乃舎のお出汁 ありますよ。での高すぎます。買う気がしないし、現地の方はこれでお肉が買える。と驚いています。