月別アーカイブ: 2020年9月

2020年09月30日

めっちゃ美味しい cannelé de Bordeaux

銀座KOH 漢字が出ないのでごめんなさい🙏 九編に虎。 美味しいもの好きの ささよさんから頂きました。
カヌレはダニエルしか浮かばなかったし一番おいしいと思っていた私。これは衝撃でした。香ばしさとカリッと感と中のシットリ。香りの良さ。んー参りました。食後にと取っておいたのですが、この艶の良さに 食前に一個食べてしまいました。ご飯いらないから3個食べたい。と思うほど美味しいし、甘さがちょうど良い。お砂糖のジャリ感がない。蜂蜜?の香りもする?2日目が少し皮目もシットリの中にカリッが残る。冷凍しようかと思っていましたが、3日目には終わってました。糖分控えめ。にしようと思った矢先の出来事でした。が、これは止まりません。あー罪なカヌレと出会ってしまいました。1日限定数があるのです。言いたくないけど、言ってしまいました。電話番号書いてないのです。誰か買ってきて。

2020年09月27日

二次会は 祇園桝梅さん。 コロナ禍 祇園も暇です。芸舞妓さんも、若い方は忙しいですが、ご年配の妓は家でごゆっくりです。ケーキで再度お祝いして頂きました。舞妓さんの 小花ちゃん 一番人気の可愛い舞妓さんです。が そろそろ 襟変え(舞妓から芸妓になること)来月の10月には芸妓に!いつまでも似合うと思うのですが、やはり次のステップに昇格です。次に小花ちゃんに会う時は 芸妓姿のお姉さんになってるのですね。粋に綺麗な妓になるのでしょうね。楽しみです。
まめ藤さんの わしが在所 小花ちゃんと二人で 祇園小唄 地方さんは(お三味線の芸妓さん)は
だん満さん 桝梅さんのお座敷の舞台に映えます。来月は 小花ちゃんの 黒髪 を見に寄せて頂かないと。この時代でも 祇園のお茶屋もお客様も揺れません。これこそが、祇園なのです。贅沢な夜でした。

2020年09月27日

鈴江さん

今月はお誕生日月 今日 何度目かのお祝いして下さいました。超高級和食 鈴江さん ほとんど貸切です。
まずは シャンパンで🍾乾杯  この月ならではの 落ち鮎のほうじ茶煮 昨年のお祝いを思い出しました。毎年豪華です。カレイのお刺身に雲丹たっぷり 甘くて美味しい くじの揚げたのと茄子の揚げ出し 
アッと驚く 広島産の大きな松茸 と旬の太刀魚 脂たっぷり 松茸もジュウシイ香りもお部屋じゅうに!蟹たっぷり酢の物 素敵な蓋つきの器で。締めはお寿司 マグロと鯛と鱧 大間の鮪口じゅうにトロっと甘い味が広がります。名残の鱧寿司も嬉しい。デザートはなんと 驚くなかれ 
あの ルビーロマン 宝石のルビーの色が葡萄に🍇!せりの時はご祝儀相場で一房 100万円とか。今でも手に入らなくて、凄いお値段です。が 2個も!あまりに大きくて バニラアイスの横にスモモかと思ってしまいました。これが噂の ルビーロマン 初めで最後かも!幸せなお誕生日でした。

2020年09月24日

おたぎ 

定期的に予約をしている 鷹峯のおたぎさん ひっそりとした佇まいのお店に 穏やかなご夫妻 いつものどかな空気が感じられます。ひと席開けてのお隣 ソーシャルデスタンスも十分です。
栗が出始めて栗と銀杏 オコゼのお刺身 冬瓜の摺流しとのどぐろのお碗 あったまります。イチヂクとシャインマスカットの白あえ 名残の鱧の熱々 牛肉と松茸 あっさり自家製手打ちうどん ぐじの揚げたのと木耳と万願寺とうがらし 締めは 玉子とじご飯少々 早い夕暮れに秋を感じます。帰路は少し涼しさから冷たさも!

2020年09月20日

ラ メール

志摩観光ホテル と言えば レストラン ラ メール  ホテルは全国各地にラグジュアリーなお部屋が多く出来ていて、比較できないほどですが、レストランやお料理が充実しているホテルは中々ありません。例えば 星野や などは ロケーションやお部屋 地元の雰囲気を取り入れた素敵な建物とサービスがありますが、全てお料理がペケです。美味しいものがどこにもない。ラ メールは、ここだけの目的で来ても良いほどお値打ちがあります。コース料理がお勧めらしいですが、初めての方もなら、迷うので名物の 鮑 伊勢海老 真鯛 松坂牛など全て取り入れたコース料理が間違いないです。25000円と35000円のコースを選べるのも良い提案です。が私たちは高齢者。そんなに沢山頂けないので好きなものだけの アラカルト。鮑のマリネ 伊勢海老のビスキュ 鮑のステーキ 松坂牛のステーキ 一品ずつオーダーすると 一皿の分量が多くなりますが、食べ応えがあります。少しずつ種類多くいただくのは初心者向けには良いです。高齢者ご夫妻 結構若いグループ 連休前でしたが満席でした。go to トラベル人気です。お洒落も楽しんで欲しいですが、go toトラベルなのか Tシャツのカップルもいらしたのが残念でした。
朝食も英虞湾を見ながらの雰囲気が良い。海鮮オムレツ ヨーグルトもよかったですが、残念なのは、カフェ・オ・レがぬるかったこと。おかわりをお願いしてもぬるかった。大人ホテルです。

2020年09月19日

志摩 ザ ベイスウィート ホテル

Go to トラベルキャンペーン を利用しました。数年前一度行きました。少し古くはなていましたが、おまかせお部屋 だったので景色が少し悪くて、海の正面ではなかったですが、英虞湾は前なので許します。go to だからかなあ?朝食付き 二名 正規料金は 83000円 Goto だと5万円台でした。朝食も 結構満足です。ホテル到着後は 5階のラウンジでアフタヌーンティーがサービスされて、景色との雰囲気が癒されます。家から200キロ 2時間半で自動車で行けます。ドアto ドア安全。コロナも安心です。
ただ、寝室が お座敷のイメージなのか、ベッドではなくて、低いマットレス。高齢者には、寝起きが不便な高さでした。中途半端な高さは危なくて夜中は気をつけないと!やはりベッドが良いです。高齢者の方や足や腰の不自由な方は、お尋ねになってから予約した方が良いです。お気をつけてください。お部屋の広さや空有感 お風呂などは満足でした。

2020年09月19日

おかげ横丁

伊勢神宮 内宮に行きました。まだまだ人が少ないと思っていたら、なんとムッチャ多い。宇治橋で手を合わせ参拝 修学旅行のような団体や何かの研究会のような集まり おかげ横丁などは、肩が当たりそうなくらい混んでいて、赤福の前には行列 TVで出たおうどんやさん 氷のお店 どこも満員。鮑の焼いたんを串にさして(小さいサイズ)は一個 800円 立ち食いです。2個1600円 松坂牛コロッケは、一個300円 それほどお肉は入ってないのに、コロッケ300円は高くないですか?お酒飲み比べのお店 おかげ横丁は、食べ歩きの横丁です。ソーシャルデスタンス どこ吹く風 勿論 食べ歩きですから、マスクなしですよ。これ怖くないですか?蒸し暑い日でした。

2020年09月16日

祇園花見小路 観光客に


こんな立て看板が今年初めに立ってました。写真写すの見つかれば誰が1万円受け取るのか?どこに払うのか?何方が管理しているのか?なーんにも決まってないうちに立ち消えになってました。ら、
また こんなものが出来てます。
祇園のお約束 なんて!誰が注意するのか?下手にすると怖いよ!こんなの見て止める人ないけど!誰が決めはんのんやろな!不思議な街どすなあ!どこがお金払ってんのやろ!京都市?効き目ないけど!

2020年09月13日

天神野口

9日のお誕生日の次の日は 天神野口さん。一年に四回予約してある日がちょうど 翌日でした。アクリル板を持って行こうか?と尋ねたら “大丈夫です”と言われので持っていかなかったら、お隣と20センチも離れてなくて!野口さん “持って来なかったのですか?”と!大丈夫の意味が違った。満席で 次が8時半から二回転。世の中 go to イート とか言ってるけど 流行るお店は関係ないですよね。お隣のお客様次の予約は 2年後とか?
ぷりぷり海老に雲丹 岩海苔ジュレ掛け 冬瓜のシンプルお碗 マグロと鯛 大トロとキャビアの手巻き寿司 ノリが絶品  鮑と雲丹 つぶ貝も(これ特別) 鱧の熱々を氷の上に 焼きナスとニシン 鰻とゴボウ 締めのチョイスは 松焼け和風ラーメン 美味しい佃煮(スッポンと木耳)に少し白ごはんを頂きました。最近少し味が濃くなってきたが 今回は 薄味になり今までよりもっと美味しくなりました。原点に戻ったのかしら!ヤッパリ美味しい 野口さんでした。

2020年09月10日

お誕生日お食事

お食事は、祇園なか一 さんへ。コース料理ではないので助かります。好きな分量 お料理が選べます。鱧が最後になるのではも寿司 鮑も終わり近いので蒸し鮑 偶然に 同じ日のお誕生日のお知り合いが お客様でいらしていて驚きました。この方は 9年9月9日 私と17歳違い 舞妓の頃17歳からずっとご一緒にお祝いしてくださいました。わたしが17歳磯村さんが34歳 ちょうど倍の年 
私が20歳の時 いそやんは40歳?と聞いたら 何でですねん17歳違うのに私はそんなに増えますねん!と言われました。あーそうやなあ!と大笑いしました。で、そのお方が偶然 ご一緒のお店で遭遇しました。お寿司で作ってくださった バースデー寿司 ハッピバースデーの歌を歌ってお祝いしてくださいました。コロナ禍の今 少ないお客様も有り難いでした。私 69歳いそやん86歳
どうですか?このお付き合い。祇園ならでは ですね。