月別アーカイブ: 2020年2月

2020年02月27日

祇園 竹葉さん

祇園の芸妓のレジェント 私達の憧れのお姉さん芸妓 竹葉さんが85歳で 先日亡くなられた。昨日告別式が行われました。参列者は女性ばかり。少しばかりの男性は お師匠さまやお料理屋のご主人 女性の街特有の特殊な告別式でした。空気が清らかで薄い感じ。清楚で音も香りもなく森の中で行われたような葬儀でした。こんなお葬式ないですよ。ほんと不謹慎ですが、お見せしたいような清潔で上品な葬儀でした。お花は 歌舞伎役者さんの名前だけ!これも特殊ですね。今までのご贔屓のお付き合いある役者さんの証明です。ここは華やかです。お参りは 舞妓 芸妓 お茶屋の女将さんと女性ばかりで、全て黒の喪服(着物)素敵な最後のお見送りです。祇園の一流芸妓さんにふさわしい最後でした。祇園から一つ灯が消えました。  やすらかに!  合掌

2020年02月22日

新幹線のお弁当は

お昼の時間にまたがる新幹線の乗車が多いです。有名店のお弁当も美味しいですが、祇園の方達は これが好物です。祇園に古くからあるお稽古場で利用しているお店 (お店で食べたことはないです。出前ばかり)進々堂さん。 トーストの中に 卵焼き ウインナーとキュウリ ハムとキュウリなどの種類があります。今回は 玉トーストとウイキュウトーストを持って乗りました。食べやすくて持ちやすく便利です。勿論 暖かい方が美味しいですが、冷めても美味しい。おにぎりも良いですが、これも楽しみです。お試しあれ。

2020年02月21日

KOKO IST. 10周年

昨日 東京 帝国ホテル で KOKOIST ココイストの10周年記念パーティーがありました。ほとんどが ネイルのエデユケータの方々ばかりですが、私は20年来のお付き合いのココさん。他のお友達とご一緒にお招きがありました。立食なのですが、私達VIPのお席だけテーブルでした。高齢者かなあ!ココさん頑張って来られたから大成功されました。各国に販売契約したり愛知県に工場を持たれたりと これからもますます 大きく成功されるのは、間違いなしです。スタッフからのご褒美は、ココイストの名前を星座に登録したとか。そんなこと出来るのですね。ハワイのお友達のハルヨさんのフラダンス ゴスペル 沖縄の踊り 全て関係者やスタッフの案です。これからはお体を大事にしながら世界に羽ばたいてくださいね。

2020年02月18日

京都マラソンは ランナーのために 給食 と言って 京都の地元の食を供給しているのも 楽しみの一つです。生八ツ橋 アンパン バナナ お水はポットを出せば入れてくださるので、使い捨てコップなどは道路に落ちることはない。ゴミなしです。いいですね。また、ゴールには お土産も販売しています。このような 絵の入った揚げあられ と懐かしい 酢昆布 を頂きました。走って応援の方への気遣いも京都人ならではですね。
マラソンのお土産

2020年02月17日

第9回 京都マラソン 

毎年参加されている サエちゃん 一昨年は 4時間切りでおどろきました。昨年は、ギリギリタイム、今年は何と 3時間45分 ヒェー身近な方で女性で 驚きです。彼女は毎日10キロ走っているのです。ほんとアスリート。楽しくこんな笑顔で走るのですよ。向こうから見つけてくれて 写真も止まって写す と言う余裕です。少し前5分くらいかな にはお笑いの方も通過されました。京都マラソン 植物園内には 芸舞妓さんの応援も。観光マラソン。応援も楽しいですね。

2020年02月15日

白海老ビーバー美味しい

今更ですが、昨年6月 富山出身の バスケット 八村塁選手がチームメイトに挨拶がわりに配った 白海老ビーバー 北陸の地方のスナック菓子 言うなれば かっぱえびせんのような揚げおかき。それが白海老風味 それ以来 入手不可能 になって ネットでは1800円にもなっていてご当地の方も手に入りにくくなってます。昨日 お友達が 持ってきてくださり 海老せん好きの私は早速、頂きました。いつもの 坂角の海老せん とは全然比べものにはなりませんが、あっさりと美味しいです。フワフワ感と少し海老の風味もあるかなあ?と言う味です。この値段で200円で坂角に対抗は出来ませんが、ビールのおつまみ おやつには最適です。でも今は高すぎます。普通にコンビニで買えるまで待ちますか?他のフレーバーならあるそうです。でも、白海老かな?超レアなお品 ありがとうございました。嬉しい。

2020年02月12日

お初釜2020 嵐山吉兆

毎年の お初釜 嵐山吉兆 さんです。 嵐山もコロナのせいで中国人観光客が減ったとニュースで見ましたが何の何の 人でいっぱいです。信号は3回ほど待たないと通れない。時間に遅れそうでした。12時からの 濃茶席には30人以上の方が集まり時間がかかりました。お食事も遅れて終了は4時半過ぎ 楽しい時間でした。毎年お人が増えて嬉しい悲鳴です。
お料理の器もさすが、吉兆さん。ネズミ年の干支の器は 12年前のと今年の器とが融合。後12年後にまだ出番待ちです。焙烙割りには 干支の方 12歳の方から72歳まで 勢い良く割られてました。最後にご飯は 牛肉とネギご飯 コンビネーションが良いです。白ごはんも合いますが、さすがに一流の料亭の組み合わせです。祇園のOBのお姉さん方と並びました。あっという間のひと時 今年もお稽古励みます。

2020年02月11日

かじ正

いそやん(磯村氏)とは 50年以上 京都南座の顔見世をご一緒させて頂いている 祇園の主(字引)のような方です。真生ちゃんと3人でランチをご一緒しました。真正ちゃんのお姉さん芸妓さんがご夫妻でされている 祇園かじ正さん 一品料理もされている便利なお店です。私は初めて伺いました。菱岩さんと言う祇園の老舗の仕出し料理屋さんで修行されたベテランさん。季節の食材を美味しく最後にご飯と出汁巻きは、フワフワ感出汁たっぷりの卵 最高です。美味しかったです。ご馳走さまでした。

2020年02月09日

梅に雪

今朝 雨戸を開けると 何と 雪です。数日前に 梅の蕾が膨らんできた。春がそこまで来た。と思っていたのに、この雪❄️ 綺麗な 絵画のような 雪と梅。日本に四季は情緒満点 毎日の生活にも楽しみがあります。コロナウィルスで 家に閉じこもりも悪いことばかりではないです。

2020年02月06日

女子会 新年

令和2年初めての 女子会 和食 緒方 さんです。二月は吉川さまと岸和田さまのお誕生日月。
朝から小雪が舞う寒い日になりました。今冬初めての雪日。緒方さんのお玄関には 大きな 餅花と松が入り口一杯に!さて、お料理は 雲丹と松の実のご飯 ぐじと鏑のお碗 シビの炙りは脂が乗って美味しい。辛子醤油で 初午 杉とお稲荷さんの狐面と 人参の唐揚げ 大きなたいざの鮑
焼き伊勢海老 かまくらの中には 河豚(福をつかむ) お二人のバースデーケーキの代わりは 蟹赤飯ちらし寿司 豪華にお祝い 締めは鴨蕎麦 クズ焼きで納めました。 
緒方さん少しスマートになられて1段とイケメン増しました。通常はお昼営業なしで 4時半と7時の2回転です。今日は特別にありがとうございました。次回は4月 斎華 さんです。