月別アーカイブ: 2016年5月

2016年05月31日

的山荘 日出(ひじ)大分

大分 日出町(ひじ町と読む)にある、城下鰈 が評判の 的山荘 3500坪あるという、お寺のような広い敷地内にある 料亭 新緑が美しい通りを歩きながらお玄関へ。多数の皇族方が 植樹された樹々を眺めながら素敵なお座敷に。眼下には海が、冷たい水に美味しい魚が!この時期旬の 城下鰈が ちょうど旬。時間がないので、ランチは簡単にとお願いして 牛肉重 と城下鰈のセットをお願いしました。城下鰈はアッサリと、口当たりよく爽やかな食感。肝も縁側も美味しくポン酢とお醤油ともろみとで。牛重も柔らかく丁度良い分量でした。なんで、牛肉?そうなんです。数年前にお肉やさんが料亭を買い取られたようで、経営が変わったようです。でも、城下鰈は健在なのでご安心を!2日後には、秋篠宮様が、行事でこられるとか?料亭は忙しそうでした。大分訪問 実はお友達のシナちゃんのお父様の本葬で来ました。のついでにランチ。タダでは帰らない私。亡くなられたお父様 が私を 的山荘に招かれたのだと。凄い立派なお葬式でした。亡くなっても優しい、グルメのお父様。大分に呼んで頂きありがとうございます。顰蹙ですが、季節の良い日 小旅行させて頂きました。大分在住の 康子ちゃんが車で案内を。ご一緒に来た 薫ちゃんと私を乗せてくださいました。本当に池坊は全国区 どこに行ってもお友達がいっぱいです。仙台では、黎子ちゃん 大分は康子ちゃん 私の宝物。

2016年05月31日

池坊全国大会 IN 郡山

五年前に予定されていた 郡山での池坊全国大会 その年の3月に震災と津波が!五月開催が流れました。で、3600人が集まりました。例年より少し少なめの人数ですが、高齢者が多いので、まだ怖さがあるのか、参加者が少なかったです。内堀福島県知事 さんも来場されてのご挨拶、復興に協力御礼を述べられました。全国大会で優勝の 福島県立安積黎明高等学校 の合唱部が綺麗な透き通るような声で2曲披露。三時間の会議が終了しました。帰りの新幹線の中での駅弁は、はらこご飯 鮭とイクラのお弁当を頂きましたが、塩辛くて驚きました。やはり東北の味は京都より塩が強く感じられました。

2016年05月30日

仙台で

震災後初めての仙台。飛行場で見た 津波の高さにビックリしました。飛行機も水に浮いて流された様子は、ニュースで見ましたが壮絶ですね。池坊のお友達が迎えに来てくださり、まずは、ずんだ餅を頂きに、趣のある建物 源吾茶屋 お蕎麦やご飯もいただける老夫妻がサービスされている素敵なお店。お勧めのセットで!ずんだ餅3種 こんにゃくの田楽 おすまし ずんだ(青豆)は今が旬なので新鮮 黒ごまは濃くてお歯黒のようになります。大好きなクルミがなかったのは残念。博物館に案内されて、伊達政宗の歴史をお勉強。青葉城跡 広瀬川 今、仙台で一番高さが高いホテルウェスティンヘ。夕食は、絶対にたんですよね。こちらの方は、タンといえば、芯タン タンの太いところのお肉。へえ苦手 と思っていましたが、普通のお肉のようでスーと食べました。スープと麦ご飯も。伊達の牛タン、有名ですね。綺麗なカフェのようなお店でイメージ変わりました。黎子さんと山田さんと楽しい1日でした。

2016年05月24日

ピーターとランチ

急にピーターが、京都に!ゴルフの帰りに立ち寄ったから、ランチを!北山のイタリアン ピノ さんへ。かーるく パスタランチ。ご馳走になってしまいました。私は、満願寺唐辛子の ペペロンチーノ ピーは イベリコ豚のパスタ どちらも美味しいです。京都をぶらぶらかと思いきや、スルッと北陸の方へ行ってくるわ。ですって、フットワーク軽い60代 若者気分の未だ若いピーさんです。気をつけてね。

2016年05月23日

京の会

毎年一回 舞踊協会 京 滋賀地域の公演が、祇園甲部歌舞練場で開催されました。1日早い、大ざらえの祇園の 手習子 小扇さんと市有理さんの二人で舞ます。緊張の舞台ですね。他流派の方々で賑わう会です。

2016年05月22日

大阪 ほうば

ル シュクレクールの開店行列真下に、ほうばさんで、お食事。今回は、先月、ホノルルでランチをご一緒した、いずみさんが、ご参加。初めてのほうばデビューです。以前の天神橋のお店をご存知ないので、綺麗なお店にテンションマックスでした。今回も、ナムルの説明受けていたら、ご主人が、桐木さんが説明して。と、食べる前にプレッシャーかけて来られました。楽しいご主人です。ナムル、チヂミは、フカヒレと青豆のと貝の2種、出ました 鮑のお粥(リゾット)ンー鮑タップリすぎてリゾット見えない。珍しい鰻の韓国風味ふわふわの身にカリカリの皮プルコギ味にガーリック、スープはつぶ貝とシソの花、あっさりガスパチョ風、最後は、きんきかカルビの煮付けを選択。初めての方は、カルビをお勧めということで、いずみさんがカルビを。お箸で割れる柔らかカルビと美味しいご飯。夏バージョンのほうばのお料理でした。次回の予約をお願いしました。本当に裏切らない、ほうばさんでした。

2016年05月21日

ル シュクレクール 開店初日

吹田で知る人ぞ知る ル シュクレクール 昨日 5/20 大阪北新地 新大ビルにオープンしました。ちょうど、同じビルのまた、予約の取りにくい韓国料理 ほうば へのついでにハード系のパンを買おうかな?なーんて。6時到着 な、な、なこの行列は?ビルを取り巻いている。ル シュクレクールのお客様 2時間半待ち行列でした。二面ガラス張り 天井も高くて超素敵なお店です。有名でなくても、買おうかな?とも。まず、ほうばでお食事 8時過ぎ もう、空いてるかな?ほうばから覗いてみると 全然減っていないこの時間でも行列 9時閉店なのに。今日は諦めてまた、次回に!甘いかな、次回はもっと長い待ち時間だったらどうしよう?新大ビル 二階は予約困難な名店レストランが入る場所に また一つ名店が、増えました。ほうば通いも よりいっそう楽しみになりました。行列組頑張って!

2016年05月19日

安久さんで 女子会

久しぶりの 北山女子会です。が、ケリーさんがご出張で ピンチヒッターに かさいのママ 誠さん登場です。この頃は、ピンチヒッター多いですね。ミシュランの星とっている 安久さん。取材は極力お断り、常連客を大事にされるお店です。私とメンバーは、全員初めてです。でも、ご主人は、有名な 一よし ご出身 面識はありますが、驚き、その前は、杢兵衞さんにお勤めでよくよくお知り合いでした。メンバーとまこちゃんは、お料理が始まるまでにすでに、冷酒のおかわり。ヒヤー!焼きナスの胡麻かけアーモンド添え ハマグリの天ぷらとじゅん菜 油目と蓮根まんじゅうのお椀 白ぐじのお造り 炙りとり貝 稚鮎の揚げ餡かけ のど黒焼き フルーツトマト 最後は、一よし流 鮭のご飯 宮崎マンゴー まだ、お肉もありましたが、食べきれません。本格派の本当 美味しいお料理でした。そぞろ歩きに心地よい気温、かさいでおしゃべりして三次会は女子3人で マッチョバーへ!私は、ゼミ教室があるので、帰宅して次回を楽しみにします。みなさん若い!夜の時間は短いですね。

2016年05月14日

例会が女子会に?

今回は、昨年の7月に予約した 北大路おたぎ さんに!例会メンバーの男性陣がキャンセル、ピンチヒッターにささよさんにお願いして参加して頂きました。その後もう一人が、キャンセル、ピーターお誘いしたら、当日は、博多から駆けつけてくださりラッキー!例会が女子会に?変更。おたぎさんのメニューは、初夏らしく、雲丹と青豆のジュレ 鱧と冬瓜のお吸い物 イサキのお造り梅酢 鰻の白焼き 手打ち茶そばとじゅん菜 珍しいミンチボールと白髪ねぎ 最後は、釜だきご飯 美味しく、全体あっさりした季節感豊かなお料理でした。女子会メンバーは、ピーター 植田さん ささよさん キリキンでした。

2016年05月13日

フォーシーズンズホテル ビバリーヒルズ

最終日は、乗り継ぎをゆっくり ロスに滞在。うっかりしていました。母の日でした。街中レストランは、満席。母の日は、お母様にお料理をさせないということで、外食が多いのです。仕方なくホテルのレストランへ。有名なステーキのお店 カット は勿論満席で、ホテルレストランへ。Mothers menu というセットmenuしかなくて、ガッカリ。でも、雰囲気良いので許します。窓際席 目の前には、rodeo drive 有名店が並ぶST 観光客など買い物客で夕方も賑わっていました。プリテイー ウーマン 映画のワンシーンみたいでした。私も、お相手も 若くも豪華でもない、老人カップル、でも気分は若いまま 見かけは大違いですが!ろびーには、素敵な生花が!翌日は、朝からお花も変わっていました。凄いですね。こんなところにお金をかけたホテルです。お玄関には、ブガテイーが!誰の車?