今月最後の　お誕生日ケーキ　今年は　キルフェボン　を食べられないかしら？と思っていたら　薫ちゃんが届けてくださいました。ネットでオーダーすると　26センチの大きなサイズしか頼めないので、躊躇していました。すると　カットで持ってきてくださり嬉しかったです。タルトも美味しく
カスタードの甘さも絶妙　シャインマスカットの売れ具合と甘さが最高です。このお店のこのケーキ
日本一です。他のはあまり食したことないです。あーマンゴータルトはありましたが、美味しかったです。でも、シャインマスカットですよね。今年も食べれてよかったです。ご馳走様でした。
今年も　素敵なお誕生日をありがとうございました。

5人　お誕生日月に会食をするメンバー、今月は私です。“祇園さゝ木さん”みなさまのご希望です。
ハワイから帰国直後のリカちゃんも間に合いました。さゝ木さん　　お料理の写真は大丈夫ですが、snsアップをお控えください。ということです。お昼は景色も広々としていて明るくてまた、夜とは違います。ご主人も女将さんも出られて　昼夜　頑張られています。　二次会は　虎屋茶寮　まだカキ氷がありましたが、栗きんとんとお煎茶　にしました。ゆっくりお話が弾んで楽しい時間を過ごしました。

祇園　さゝ木さんで腕を磨き　支店の楽味のバーでお料理を出しながらバーを仕切っていた　堀田さん　この度　宮川町で　和食のお店を出されました。7人のカウンタ　お一人でされているので　ヨードンの開始ではなく　結構都合を聞いてくださいます。気の良い堀田さん　ニコニコしながらお料理をこなしていました。
南瓜と枝豆豆腐と蟹　松茸と鱧のお椀　鯛の刺身　戻り鰹と秋刀魚のお刺身かますのつけ焼き菊の花と　クエの焼きとねぎまの串焼き　ヒレ肉のカツサンド　冬瓜の葛椀　締めは鮭といくらの土鍋ご飯冷凍ピオーネとヨーグルトとかき氷　楽しく品数も多く　途中のカツサンドが嬉しい。お隣は
祇園の芸妓さんを4人も引き連れた豪華な　ご飯食べ　のお客様でした。これから人気の出るお店ですね。

ひと月置きにやってくる　相撲ロス　今日も午後からふわっとしてました。でも　今回ほど
すっきりしない千秋楽はなかったです。決勝戦の　大関貴景勝と熱海富士　叩き込みで貴景勝の勝ち
優勝しました。大関　が平幕の幕尻の熱海富士を正々堂々と受けないで、叩くとは！いくら優勝がしたくても　大関の品格に欠けます。次は綱取りかもしれないですが内容が悪すぎます。
日本人横綱になろうとする方がこんな心の持ち方では！がっかりした貴景勝でした。残念です。
来場所は　熱海富士　頑張ってくださいね。

しばらくの間　お休みをされていた　“祇園さゝ木さん”8月1日から　新装開店されました。
予約が取れないお店なので　今日になりました。snsはご遠慮くださいと　優しく写真ダメハガキがテーブルに置かれていました。お玄関だけ　車庫だった場所はガラス張りにショップのようです。女将さんにお伺いすると　10月から商品販売されるそうです。お出汁とかわらび餅美味しいので　楽味　さんに買いに行っていましたが、中々お昼は入りにくいので　ここが開くと助かります。
新装の中は　広ーいオープンキッチン　カウンターの人数も少なくなりゆったりしてます。ここまでかなあ！お料理は季節を取り入れた変わらず美味しく楽しい　さゝ木劇場　そのままです。
若い方々の働く姿も見えて楽しいです。お誕生日月　ここでもお祝いしてくださいました。恐縮です。ご同席のみなさまありがとうございました。幸せな私です。

お誕生日お祝いに　神戸から　白壁ご夫妻が来てくださいました。“広澤さん”が初めてとおっしゃりご案内いたしました。町屋の路地の奥　神戸の方には珍しいと　開店当時よりも落ち着いた前庭に　感激されていました。
とうもろこしのクレープ包みがカリカリとした甘くて上には　生エビとキャビア　ホッキ貝の上にはニンニクたっぷり　揚げたフカヒレのスープ　春巻きの中は毛蟹タップリ　広澤さんご自慢の焼豚も抜群です。クエのタップリ餡かけ煮　日本料理のようです。締めは　三種　ちまきのご飯にお肉
豆乳坦々麺　木耳と帆立の麻婆　みなさま三種中サイズをご注文されていました。デザートは、三種メロンのアイスでした。4時半と7時半の2回転　4時半は明るいうちに終わるので　東京帰りの方々には嬉しい時間帯かもしれないです。予約は毎月1日に来月分の予約をネットです。
私には難しい。

立花ゼミ　始まりました。2期をお休みしたので少し間が開きました。秋の花材が揃い　まだ紅葉ものはなくて優しく長く表情の良い　日々草と出会い作品にしました。風を感じながら秋の深まりを待つ作品にしました。花材との出会いは大切です。先生は　花材のせいにしてはならない　とおっしゃいますが、技術だけでは閃かなくて出会いは大事です。これから深まりゆく秋の花材が出ます。楽しみです。

二次会に祇園の一軒家　“桐木さん　ご自分のお誕生日数字入力してください”言われて　入力すると　一軒家のドアが開きました。目隠しは危ないので無しでしたが、入っていくと　“ワアーなんですか？” 韓国ドラマでよく見る　サプライズ。日本でも京都でもこんなのあるかしら？もう感激と驚きでいっぱい‼️貸切のお部屋　まさに韓ドラの世界に自身が入り込みました。飲めない私のために　ノンアルコールのシャンパンも。ご主人様が　カラオケで　私が大好きな沢田研二の歌をメドレーで歌ってくださり　盛り上がりました。最後がメリー　マイラブ　ソウスィートを　チズに変えてくださり　ご夫妻の細やかなお心遣いに　涙が出ました。ありがとうございます。こんなにしていただくことはない立場　お礼は　これからもずっとお父様に尽くしてお返しさせていただきます。
本当に心が熱くなり感謝の気持ちでいっぱいです。

今年のお誕生日会　毎年お祝いをしてくださいます。当日はLA滞在でしたので　嬉しい日です。
“木田さん”でのお食事会でした。岩もずくと雲丹　重陽の節句にちなんで菊の花と　イチヂクと黒豆　帆立貝と落花生の胡麻和え　由良の鱧　北海道の松茸のお椀　鳴門のタコ　赤雲丹　白ぐじ鰹たたき　イワシ　ノドグロ焼きにシャリ　宮崎牛ときのこ合わせ　伊勢海老のチリソース贅沢
毛蟹のチャーハン　食べられなかったですが　鰻も。お持ち帰りにしてくださいました。デザートは　洋梨　シャーベット食材が贅沢すぎます。満足の一夜でした。
毎年　ご夫妻に感謝いたします。

アメリカでは　ニューヨークを抜いてハワイが一番の物価高　とニュースが報じていました。ハワイのスーパーなどでは日本の食材がなんでもあります。レアな品物が販売されているのには驚きます。
このお味噌　別々スーパーでの価格の違いです。6ドルで売っているお店　同じものが41ドル　どうなってるのでしょうか？私が日本でお取り寄せしているお昆布も梅ひじきも売ってます。野上のパンもありました。茅乃舎のお出汁　ありますよ。での高すぎます。買う気がしないし、現地の方はこれでお肉が買える。と驚いています。