毎日酷暑が続いております。外出するのは危険⚠️です。
我が家のお昼ご飯　今日は　酢橘ソーメン　お手伝いの湯川さんと一緒に　サラッと頂きました。
酢橘を沢山頂いたので重宝してます。夜は変わって　スッポン鍋　祇園のなか一　さんで作って頂き　家で楽しんでます。この後は　お雑炊。元気になります。たまの贅沢です。

大相撲名古屋場所が千秋楽　終わりました。明日から相撲ロス。12日目に　ご招待いただきました。
名古屋場所は無茶苦茶暑いと言われていて　建物自体が暑くて館内に熱が籠るそうです。ミニ扇風機やネックの扇風機　など用意していきました。ランチには　いば昇　さんで　櫃まぶしをいただき　2時には会場に入りました。十両の煇鵬が休場　その代わり　休場していた　朝の山がその日から出てラッキーでした。照ノ富士が休場で悲しいですが、千秋楽の今日の取り組みは超面白かった。
でも　豊昇龍に伯桜鵬が負けたのです。まだ　まげも言えない幕尻の初入幕の力士と関脇が合う取り組み　いくら優勝戦に関わっていても酷です。でも　これから先は何度でもあるから将来に期待します。しばらくは　豊昇龍の時代が来るのかしら。早く朝の山や伯桜鵬の時代が来ますように！
早く　9月秋場所来ないかなあ！終わったばかりなのに！

宗匠のお誕生日　“卒寿”です。お祝いは好きではない。と言うことで　“おたぎ”さんにお食事に行きました。最近は味が濃い　が流行っているのか　おたぎさんは　薄味で美味しいです。
おみかんのジュースで始まり　鱧の炙りとイチヂク　山葵で　冬瓜とぐじのお椀　こちのお刺身を美味しいポン酢　鮪とネギのお寿司　八寸　ばちこ　イカキャビアなど　鮎の塩焼き　蓼酢が美味しい
水沢牛と万願寺とうがらし　手打ち麺を沢山の茗荷で　揚げなすと雲丹卵とじご飯　桃のプリンとわらび餅　主人も沢山は食べられない　と言いながらご飯以外は完食されました。元気です。
おたぎさんのご主人様も　同じお誕生日　サプライズで　バースデーケースをご用意してくださいました。それがなんと　コムトジュール　のケーキ　勿論　お持ち帰りしました。
嬉しい　コムトジュール　なかなか買いに行けない逸品です。
来年も元気で　ご飯食べお祝い　出来ること願っております。

ある日　名古屋美術館からのご連絡　愛知県出身の　鬼頭鍋三郎画伯のご遺族とお目にかかることになりました。53年ほど前　鬼頭先生の絵のモデルに有名な旅館　柊家さんが常宿の鬼頭先生　いつもカメラマン　奥様　時にはご家族の方など　いつも賑やかな雰囲気でした。絵のモデルの時は　普通先生と舞妓　二人というパターンが多いのですが、眠たくならずアットホームな雰囲気の時間でした。先生のご子息のお嫁さん　とお目にかかり先生のデッサンに私の名前が書いてあったので　差し上げたい　とおっしゃり　いただくことになりました。キチンと額装してくださり　早速　お部屋に飾りました。50年前のエピソードなどお話に花が咲き楽しい時間を過ごさせて頂きました。
学芸員さんがネットで見つけてくださり　貴重なご縁をいただきました。ありがとうございました。
祇園にいたことが　今になっても大事な思い出とご縁を頂きました。

コロナが明けて初めての　祇園祭　雨の心配もなく晴天に恵まれたお天気になりました。が、気温が38度ほどあり　熱中症で運ばれた方が9名もいたそうです。市役所前のプライベート席は　40万円もして　お惣菜や飲み物が出ても暑さは逃れられず　外国人に人気だったそうです。
京都は味を締めて　来年はもっと高い席が増えるのかしら？
毎年頂く　長刀鉾のちまき　ネットでの注文もすぐに完売だそうです。有り難くお玄関に飾り　
無病息災を願うばかりです。この暑さ　いつまで続くのでしょうか？梅雨も上がらないのに　先が思いやられます。祇園さん　何もないように。

祇園祭　鉾建て　も整い　四条通り界隈も賑わってきました。久しぶりに　マダムの会　に寄せて頂きました。(一回抜けました)今回は　リカちゃんのお誕生日月　お相伴で　私の快気祝い　もしてくださいました。米村さんの粋な計らいで　素敵なデザート(パフェ)を。
女子力満点の　綺麗なお花畑のような　抹茶アイスとオマール海老の冷製カボチャスープ　手をつけるのが勿体無いくらい美しい　八寸的なお皿　タコのコンフィ　帆立とアボカドのタルタルパイ　白エビとりんごとトマトのファルシー　キャビアと蕎麦粉ブリオッシュのカナッペ盛りだくさん
蛤とエスカルゴ2種のトリュフで　鮎ととうもろこしのリゾット　鱧2種　色々なソースで味変
カリカリぐじと夏野菜のスッポンスープ　毛蟹とラタトイユの冷製パスタ　メインは黒毛和牛二種　かいのみとヒレ肉　デザートは特別製　パフェにチョコお祝い二文字を！
ほんと最近　お料理屋さんの値段が上がる京都ですが　米村さんは　お値打ちです。無駄なく食材を使われて目も楽しく味も良くお値段も納得　納得のいき料理人さんです。芸術面も抜群です。
久しぶりの女子会　美味しくて　楽しかったです。みなさまオシャレ。

美佳さまご夫妻が　宗匠の少し早い　お誕生日会　を　祇園木田さん　でしてくださいました。
なかなか予約が取れないお店　旬のコーンスープで始まりました。選りすぐりのトマトに毛蟹　おくらの酢の物　青紅葉が爽やか　鮑のお椀　鱧と鮪のヅケ山芋と　海葡萄も珍しい　白ぐじの揚げ酢
ソーメンと雲丹にキャビアを添えて　牛肉のあっさり煮　締めがすごい　鱧フライタルタルソース　だし巻き　うなぎ蒲焼　しらす雑魚　お漬物と明太子　これだけでご飯3杯食べられそうだけど　すでにお腹いっぱい　折欲しい。　

二次会　“孝鶴”さんでは　ケーキとシャンパン🍾でお祝い

京都といえば　鱧寿司　祇園祭の頃が一番美味しい　と言われます。今年も頂きました。
贅沢な鱧の姿寿司　京都では　堺満さんが有名です。タレをつけた鱧寿司も美味しいですが　鱧とご飯の間の山椒の実　が上品な味です。シュッとした食感がたまらなく美味しい。夏の味です。
毎年　ありがとうございます。

7月になると　“みやび会”があります。　井上流の門弟がお揃えの浴衣を着て　井上八千代家元とともに　祇園さん(八坂神社)に無病息災の祈願をしに集まります。本殿の中は、もっと暑い。外に近いほどたまに風が入りますので、お姉さん方は　若い人に　“奥にお行き”といわはります。祈願の後
集合写真を撮り、高島屋の万葉軒へ移動して　お茶とサンドイッチを頂き　解散します。暑い盛りの行事です。でも　舞妓さん芸妓さんが集まった光景は華やかです。
暑くても辛抱してもらいまひょ！居合わせた観光客や写真愛好家さんやメデアのために！

ニセコの夏の滞在は　予定のないのがご褒美　思いつくまま移動もよし　お昼は　ジャガイモを練り込んだおうどんが名物　街に出て　“雪庭”と言うお店　おうどんを食べに行きました。天ザルならず　天ぷらとジャガイモうどんのセット　ぶっかけもありました。ジャガイモうどんは、稲庭うどんの細さにこしがある讃岐うどんを一緒にしたような食感で好きです。人気のあるお店で満席でした。10キロ走って　湧き水を汲みに行くと言う橋も渡り
ニセコチーズ工場にも行き　人気のカーマンベールチーズソフトクリームも頂きました。
ホテルに帰って　お昼寝　贅沢な時間です。
もう一つお勧めは、朝食です。豊富な乳製品にフレッシュジュース　ピエールエルメのパン　クロワッサンが美味しい。アジアンテイックなヌードルや蒸し物に炒飯　テーブルサービスの卵料理各種　エッグベネジェクトも嬉しい　パンケーキ　和食は　お刺身帆立　いくら　シラス　最後の日は　ご飯の上にもって　海鮮丼にして頂きました。朝の充実した食事と時間　ホテルの至福の時です。