月別アーカイブ: 2015年11月

2015年11月30日

お料理は

野口さん定番の 鮑から始まりました。すっぽんのジュレ 蟹とフカヒレ 海老芋と大根おろし 鳥の胡麻酢 伊勢海老中華風 鯖寿司とだし巻きのお寿司 杏仁豆腐 凄いメニューでした。 

    
    
 

2015年11月30日

紅葉狩り

例会のメンバー 林さま宅で、3年ぶりの紅葉狩りにご招待を受けました。今年の紅葉は、天候と気温の関係であまり良くはなく、照りがないのと色が出ませんでした。母屋から素敵な市松模様の石畳の向こうには、紙屋川を挟んで、北野天満宮の紅葉のライトアップが!お茶室に移動して目の前に素敵な紅葉がご馳走です。お茶室では、ピンクのシャンパンが!なんてお洒落な趣向でしょう。紅葉を満喫した後は、改築されたお料理やさん仕立てのダイニングへ。まあ、素敵な白木作りの大きなカウンターテーブルと黒檀のテーブル組に分かれてのお食事。またまた、お料理は、京都でも一番予約の難しい 天神野口 メンバー全員が林邸に。野口さんの後輩のRのご主人と中華のNさんも参戦。思いもしない豪華なデイナーです。ピーターさんモデルの久保京子さん 病院の理事長ご夫妻 名古屋のご夫妻などなど15名のお食事会。楽しいです。 

    
 

2015年11月26日

霧の森大福 松山

佳菜子さんが、お友達の結婚式で久しぶりに松山に帰りました。愛媛県のお土産は、一六タルト と決まっていて、お土産はいらんよ。と常々言っているので、お土産の気にはしていませんでした。30分行列に並んで買いました。と言う 霧の森大福    抹茶がまぶしてあり緑色 お餅?求肥?粘り気のあるもち米の皮 中の餡子には生クリームが洋菓子風で美味しい。和菓子のハイカラ版 食べやすくて滑らかな餡 求肥とのコンビが絶妙 お土産に美味しいものあり、でした。でも、これってお土産ではなく、行列の出来るお菓子なのでした。佳菜子さんありがとう。愛媛県のお土産は、霧の森大福  ですよ。 

   

2015年11月24日

知ちゃんと久しぶりに

東京のネイルサロンKOKO に勤務している 知ちゃんが、久しぶりに京都に帰ってきました。かさい の仲間と共にランチを!京都ホテルオークラの中華 桃李。ランチバイキング を5人で頂きました。数えてないけど、どんだけ食べたかしら。20種位かなぁ!お腹いっぱい、誠ちゃんは、次のお約束があるので、先に帰り、三省君と私と知ちゃんとで、ホテルロビーの少し早めのクリスマスツリーの前で。イベント続きで忙しい、明後日はまた、大阪でのイベントが!充実した毎日を送ってます。いつも綺麗な知ちゃんでした。東京や京都の情報交換も楽しみですね。 

 

2015年11月24日

祇園 権兵衛 

久しぶりに祇園権兵衛さんにお邪魔しました。ご一緒の方が、鴨蕎麦 を食べたい と言われてのお付き合い。でも、鴨蕎麦は、12月からと言われて仕方なく 鳥なんば と親子丼 何故か権兵衛さん 食べログで検索すると親子丼が、オススメでした。45年も来てますが、これは初めて、今までは、きつねうどん(刻みきつね)だったのですが。私は定番の 鶏卵うどんと別オーダーの天ぷら あんかけの鶏卵うどんに天ぷら載せるの好きなんです。美味しいですよ。 

   

2015年11月21日

博多 吉岡さんであら料理

例年通り 九州場所観覧の後は、博多中洲の吉岡さんで、あら料理。お相撲も大好きですが、あら料理が一番の楽しみです。あら料理を覚えてからは、フグを食べる機会がぐんと減りました。あらの臓物 唐揚げ 塩焼き 刺身 酒蒸し 最後の締めは、やっぱり あらのおむすびです。んー美味しい 1年ぶり。もう一回来たいなあ!またまた、武蔵丸さんが、いらしてました。ご一緒にのお客様も、去年と一緒。皆様お客様とも、同じサイクル?来年もよろしく! 

    
 

2015年11月21日

大相撲九州場所 そして北の湖理事長逝去

昨日、毎年大相撲九州場所にご招待に預かり、また今年も楽しみに寄せて頂きました。好天の半袖が丁度良い気温でした。遠藤の相撲人形のような綺麗な姿にうっとり、ですが、今場所は成績が上がらず残念です。嘉風も照の富士も!13日目白鵬全勝 面白くない終盤に今夜は、日馬富士と。エー日馬富士の勝ち。もう館内大拍手。白鵬も好きですが、ひとり勝ちでは面白くないので勝負展開が楽しみですね。と、ご機嫌で帰ると、北の湖理事長の逝去の報を耳にしました。福岡の街は騒動に!驚きました。夜のニュースでは、この報で持ちきりです。本当に強かった憎たらしいかった横綱時代には、私も現役の芸妓として、お客様のご招待で、大阪場所の折に、ご一緒にお食事をよばれた記憶があります。お相撲を見ている福岡 何かご縁を感じる横綱。ご冥福をお祈りします。合掌 

   

2015年11月18日

大阪 ほうば

新店舗に移られて二度目の訪問。強い雨の日です。ガラス越しに木々の緑が雨に打たれて鮮やかな色が映し出されています。定番の 前菜15種 スナップエンドウ 韓国カボチャ モロッコ茸など珍しいものも。もう桐木さん、説明できるでしょう?なーんて新井オーナーに言われました。チヂミは、雲子と烏賊の2種 フグの唐揚げ 蟹と揚げたフカヒレのスープ テジカルビ(豚)の野菜巻き 最後は、キンキの煮付け辛さ加減が絶妙でご飯が進みます。完食う。次回の予約を入れて帰るのが、ルーテイーンです。 

  各種野菜の前菜  雲子と烏賊のチヂミ  キンキの煮付け  
 

2015年11月16日

華道家元池坊専永宗匠70年  専好襲名披露 パーティ

ウェスティン都ホテル京都 瑞穂の間 で、1071名という大人数のパーティが開かれました。入場だけでも時間がかかり大変です。もう、お席に着けば誰が何処にいるのかは判明不可能。そんなに大勢なのです。柴田ゼミのお仲間と台湾からのメンバーの方達のテーブル。専永宗匠 子供の頃からのフィルム 比叡山での修行の姿 ゴールドブレンドのコマーシャルなど、苦労された時代 楽しい時代移り変わりが流れてナレーションと共に会場の皆様が涙する光景が見えました。池坊のメンバーが知る胸が熱くなる良いパーティでした。最後に、時期家元専好さんのご挨拶があり、専永宗匠、専好さんが並び、お見送りです。2時間という、短く無駄のない今時代のパーティでした。おめでとうございました。 

  可愛い舞妓さんとご一緒に! 

2015年11月14日

柴田ゼミ20年のお花のお友達と

柴田研究室(ゼミ)が始まって12年が経ちました。先生がお元気な証拠です。それ以前からのお教室でご一緒しているお友達です。なかなかお勉強の期間は、お食事にも行けないくらい熱心な方達なので、今回は久しぶりにお誘いしました。祇園イタリアンの山口さん。皆様初めてです。写メ撮るの忘れて、翌日別の場所で写しました。お料理は、海老芋を薄く味付けしたものを揚げてトリュフを絡めた焼き芋風。千枚漬けにぐじのカルパッチョ、定番の鮑とミモレット、冷たいパスタと蟹のサラダフルーツトマトのソースでつけ麺風に、暖かいパスタを雲子とカラスミと!皆様大感激でした。お花の女子会 お喋りとお食事。明日から、後半の花展頑張りましょう。これからもよろしく!