月別アーカイブ: 2017年11月

2017年11月27日

詹さんとランチ

久しぶりに詹さんとランチしました。暖かな秋日和のお昼間。円山公園の中にある鰻の名店〝梅の井〝さんで鰻ランチ。積るお話で盛り上がり、近くの和カフェ〝茶菓〝さんで、お茶しました。先週の飛び石連休も過ぎて、少しはピークを越えたように静かでした。こちらではコーヒーは三条のコーヒー専門店の〝直珈琲〝を出されていて良い香りがするコーヒーを頂けます。私は、お煎茶を。急須を選ぶことが出来る
洒落たカフェです。帰りに円山公園の紅葉🍁を愛でながら八阪神社をブラブラして東山散策と紅葉狩りを楽しみました。京都ですね。

2017年11月26日

天神 野口

毎日ご馳走食べてるみたいですが!食べてます。でも、お昼は抜いたりして、いない!予約を入れて楽しみにしていました。
今夜は、最初鮑ではなかった。
蕪蒸し ぐじと焼きカラスミ 出ました。津居山の蟹 今年は初めての松葉蟹です。甘くて美味しい。毛蟹とかなんとか言うが松葉が一番です。鰻の白焼き山葵と、コッペ蟹 香箱蟹とも言う。蒸し寿司です。贅沢。鴨肉の山椒甘タレで、私は牛肉のしゃぶしゃぶ、焼き雲子 出ました蒸し鮑と雲丹とキャビアと海老芋 これ以上の食材ありますか?もう、フランス料理なんていらない。締めは、初の野口カレーと和風ラーメンで。なぜか焦ってカレー写メするの忘れました。白玉ぜんざいと柿
野口さん最高。次回は、6月半年先ですよ。もうええ加減にして。どうすればいいのよ。予約してこれです。一年先しか取れなさそう!でも、我慢します!痩せる暇なしの私です。

2017年11月25日

博多 よしおか あら料理

こちらも一年ぶりにお邪魔しました。すでにお馴染みさんになりました。ご主人も奥さまも歓迎してくださいます。あらコース 旬に入りました。あらの臓物肝が美味しい。お刺身の炙りも絶品。焼き物 唐揚げ 箸休めに野菜の煮物 酒蒸し 締めはあらのおにぎり。本当フグを食べなくなりました。今日のあらは22キロとか!脂が美味しい。一年数回来たいですね。大分の琉球のお握りも美味しいですが数段違いますね。さすが、吉岡さんです。場所前には、稀勢の里も来たらしいですが、休場したので、出かけられないそうです。元気だったのに勝てないのが残念、とご主人も残念そうでした。

2017年11月25日

大相撲九州場所

一年ぶりの大相撲九州場所。お天気に恵まれました。今、話題の横綱日馬富士と貴の岩の暴力事件でもめている中、相撲も横綱稀勢の里 鶴竜 日馬富士が休場 白鵬だけが頑張っていました。今日から高安も休場とあり、寂しい盛り上がらない中、嘉風や宝富士が粘りの相撲で沸かせました。せっかく四横綱の土俵入りが見られるかと楽しみにしていたのに残念でした。稀勢の里も来場所頑張らないと横綱の地位が危なくならないかと心配です。日本人横綱頑張れ!でも白鵬はさすがですね。
テレビを見て私が画面に映っていたので、送ってくださいました。良い場所だったので、良く映っていたそうです。ラインも凄く入りました。相撲人気凄いですね。

2017年11月23日

虎屋 パリ

フォーブルサントノーレから三件ほど入った 虎屋カフェ 昔から私たちが知った時は半分ほどの広さでしたが、カフェ部分大きくなって商品よりカフェが主体になりました。簡単な点心のようなおこわのようなメニューもあり、お買い物の合間には甘味が嬉しいですね!クリームあんみつ 日本では注文しなようなものを選んだりと いつもとは異なるチョイスです。お煎茶は高いですがほっこりします。お番茶でも350円お煎茶は1000円くらいします。日本人のウェイトレスさんはなんだか、フランスかぶれしてツンとしていて感じ悪い。悪い事だけ真似してなんなのでしょうね。フランス人の方が愛想良いのは何故?
宿泊ホテル パークハイヤットのロビーには、暖炉に火が入って暖かな雰囲気が帰ってきた優しさを感じます。

2017年11月22日

Ebisu 中華 Paris

バンドーム広場に近い 日本食のような中華 ebisu。現地の日本人やパリジャンにも大人気。お昼は気楽にラーメンとか。夜はワインと共に少し高級に!オススメは 海老チリ 担々麺もアッサリと美味しい。隣との間隔が狭いので袖がすり合いそうです。マテ貝の炒め 餃子 海鮮スープ オマールエビのソテー イカのフライ 春巻き クラゲ トビコの炒飯 担々麺 これ3人で食べました。ホテルまで歩いて5分お腹いっぱいです。お茶もできずお部屋に!要予約のお店です。
お昼は、野田岩の鰻を食べに行きましたが、ここも要予約 侮ってはダメですよ。日本食大人気なのです。

2017年11月21日

ベニス

久しぶりにベニスに出かけました。花展終了後直ぐに出発しましたが、飛行機ではぐっすり眠れて疲れが取れました。ベニスはシーズンオフ。10時ともなると人も少なくて危ない感じがします。お天気にも恵まれて少し寒いですが、ブラブラ歩きには気持ち良いです。水位が上がって満潮の時の容易か 橋桁のようなものがそこ此処に積んでありました。写真でよく見る海と陸の水位が同じになると言う光景です。
一年ほど前に出来た、リアルト橋近くに免税店DFSが出来ていて、イタリアらしい建物です。あまりお買い物は無いですが、内装などはヨーロッパらしく素敵でした。一見の価値あります。お時間あればどうぞ!

2017年11月14日

木山

和久伝出身の 木山さん 今年の4月に開店されました。天神野口さんの後輩ということで、早速お邪魔しました。堺町 今人気の御所南という地区 マンションの一階とは思えないほど瀟洒なしつらえ。まずは、井戸からお水が出たと言うお白湯を頂き、
蒸し鮑の飯蒸しからスタート お刺身 雲子のすりおろし 木山さんのデモストレーション 鰹削りが始まります。新 熟成鰹とマグロの削り節を 手にとって木屑のようなものを味比べ。お出汁にしてお猪口でお出しの味見 2回目はどうするのかしら?などと心配しながら次のお料理、お出汁主体 お塩の味。ぐじ焼き 海老芋などシンプルなお料理。薄味です。京都人以外の方には人気。締めはやはり三種から選びます。地方の方は 山椒ジャコとご飯を選ばれた。私は、雲丹卵丼 これ美味しい!
お料理もしつらえも 木山さんもスッキリしていました。パンチがないのが残念。
オープン当初の 和食緒方 さんに似ていました。緒方さん今はすごーく魅力あるお料理に仕上がってます。木山さん 誘われれば行こうかなあと 思います。
少し辛口でごめんなさい。

2017年11月12日

佳菜子さんのご主人様

四年半家のお世話をしてくださった、佳菜子さん。今年ご結婚されご報告を受けていましたが、今日 池坊の花展にお揃いで来てくださいました。初めてご紹介頂き、写真よりも可愛くて優しい方です。見たまま 恥ずかしそうにお話をされるのも謙虚な感じ。ご結婚されてからずっと 美味しくないお料理は食べたことない、と奥様を褒めるのは日本の男性には珍しいです。幸せさが滲み出てるお二人です。また、京都にお出かけくださいね。気持ちの良い午後でした。

2017年11月10日

天神野口 マダム会

マダムの会 早いですが、忘年会です。予約取れない 天神野口さん。皆さま初めてです。数年前に家庭画報に掲載されてからご希望でした、念願の野口さん。
まずは、ぶつ切り鮑と穴子の焼き物 この子のあんかけ。お造りは、ヒラメとぐじ
お椀は、スッポンの身とスープの松茸 フカヒレ 入り のどぐろ焼きと雲丹の蒸し寿司 絶品です。今までで一番。琵琶湖のモロコ焼き物 牛肉きみずソース すき焼き風味
解禁されたコッペ蟹 雲子のフライサンショのソース 締めは、蟹雑炊をチョイスしました。栗きんとんとお抹茶 マダム達 大絶賛でした。でも次の予約は来年10月でした。でも、予約されましたよ。凄いリカちゃん!意外に若い(失礼)野口さんも入っての記念撮影。次回の開催場所選定が難しいですよ。新年会を吟味中です。