スペインといえば、アンギュラスでしょう。数年前は3000円くらいだったのが今は一人前が13000円します。
前菜なのに驚く値段です。鰻の稚魚ですが、取れなくなったので値上がりしました。土地の方は、クリスマスに食べる高価なものです。オリーブオイルとガーリックと鷹の爪で調理します。絶品です。