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2020年07月22日

土用の丑

暑い夏の盛り 体力増強 “土用の丑の日” うなぎを食べる日 に決まっていて、日本中のうなぎは大売れです。毎日 高カロリー高タンパク質を摂取している我が家では特別な日ではない。
でも お知り合いから(家人のおかげさまで)鰻が届き 夕飯には 白焼きと蒲焼 腹開き 背開きの食べ比べになりました。数年前にご紹介してもらった 滋賀県の膳所 松田鰻店 がお気に入りで、脂ののりとタレの味が凄く美味しい。わざわざ三ヶ月に一度は買いに行きます。旧街道に面していて 中々の旧家っぽいお宅で入り口を入ると風情のあるお店です。鰻も予約してから行かないと 焼き置きはされていないです。また、ここの鰻まぶしおにぎり が超美味しいです。これも頼んでから行ったほうが安心です。一度お試しを!