天ぷら　銀座由松　さんに寄せて頂きました。ご主人の充ちゃんとは　50年以上前からのお知り合い。当時　充ちゃんが嵐山吉兆さんの修行中　私は舞妓さん　吉兆さんに行くと　キッチンのドアを開けて　“こんにちわ”とご挨拶していました。充ちゃんのお家は　祇園の大和大路にあった　有名な天ぷら店　“京星“さんです。今は”由松“さんと言う天ぷら店をされています♪50年ぶり　二人とも歳はとっていても　すぐに分かりました。無愛想で有名なご主人が笑っている。とお店の方も驚いてました。
天ぷらは、流石に　海老がどんどん揚げられて　ずっと食べられる。20匹は食べましたね。蕗のとうや稚鮎など季節の天ぷらも出て　海老が大満足でした。最後の天茶も海老だけ！いやあ　もう一度行きたいなあ！充ちゃんも　”また来てね“と言って下さり　嬉しかったです。写真は　ご主人以外　と言われましたが　ツウショット　撮って頂きましたよ。行ってよかったです。
死ぬまでにしたい100の事！ってよくありますよね。書いてはいないですが、そのうちの一つでした。あーよかった。