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2020年09月16日

祇園花見小路 観光客に


こんな立て看板が今年初めに立ってました。写真写すの見つかれば誰が1万円受け取るのか?どこに払うのか?何方が管理しているのか?なーんにも決まってないうちに立ち消えになってました。ら、
また こんなものが出来てます。
祇園のお約束 なんて!誰が注意するのか?下手にすると怖いよ!こんなの見て止める人ないけど!誰が決めはんのんやろな!不思議な街どすなあ!どこがお金払ってんのやろ!京都市?効き目ないけど!

2020年09月13日

天神野口

9日のお誕生日の次の日は 天神野口さん。一年に四回予約してある日がちょうど 翌日でした。アクリル板を持って行こうか?と尋ねたら “大丈夫です”と言われので持っていかなかったら、お隣と20センチも離れてなくて!野口さん “持って来なかったのですか?”と!大丈夫の意味が違った。満席で 次が8時半から二回転。世の中 go to イート とか言ってるけど 流行るお店は関係ないですよね。お隣のお客様次の予約は 2年後とか?
ぷりぷり海老に雲丹 岩海苔ジュレ掛け 冬瓜のシンプルお碗 マグロと鯛 大トロとキャビアの手巻き寿司 ノリが絶品  鮑と雲丹 つぶ貝も(これ特別) 鱧の熱々を氷の上に 焼きナスとニシン 鰻とゴボウ 締めのチョイスは 松焼け和風ラーメン 美味しい佃煮(スッポンと木耳)に少し白ごはんを頂きました。最近少し味が濃くなってきたが 今回は 薄味になり今までよりもっと美味しくなりました。原点に戻ったのかしら!ヤッパリ美味しい 野口さんでした。

2020年09月10日

お誕生日お食事

お食事は、祇園なか一 さんへ。コース料理ではないので助かります。好きな分量 お料理が選べます。鱧が最後になるのではも寿司 鮑も終わり近いので蒸し鮑 偶然に 同じ日のお誕生日のお知り合いが お客様でいらしていて驚きました。この方は 9年9月9日 私と17歳違い 舞妓の頃17歳からずっとご一緒にお祝いしてくださいました。わたしが17歳磯村さんが34歳 ちょうど倍の年 
私が20歳の時 いそやんは40歳?と聞いたら 何でですねん17歳違うのに私はそんなに増えますねん!と言われました。あーそうやなあ!と大笑いしました。で、そのお方が偶然 ご一緒のお店で遭遇しました。お寿司で作ってくださった バースデー寿司 ハッピバースデーの歌を歌ってお祝いしてくださいました。コロナ禍の今 少ないお客様も有り難いでした。私 69歳いそやん86歳
どうですか?このお付き合い。祇園ならでは ですね。

2020年09月10日

お誕生日のお花

昨日 9月9日は お誕生日。救急の日 重陽の節句 不老長寿は菊の露を飲む とか色々とありますが、北朝鮮の建国記念日でもあります。どれがありがたいか?
朝から宅配便が届きました。お花が多くて 池畑さんからは 大きな箱が届いて驚きました。名前の板の名札 開店祝いのような!お玄関が華やかに!お友達6人は例年 ランチ会をしてくださるのですが、今年はご辞退して来年に!代わりに 超高いステーキ店のお食事券を頂きました。最近 高級料亭のお食事券を送るのが流行ってます。でも、特別です。普通は販売してないですよ。

2020年09月08日

生け花ゼミ

一年前の7月 柴田先生は脳梗塞で緊急入院されました。それから1年2ヶ月 リハビリに励まれてようやく ようやくですよ ゼミの教室が開講されました。コロナ禍の中 一期は休講 先週 二期目に55人がコロナでお休み その上台風10号で また減り27名が授業を受けました。今まで自宅でのストレスが一気に胸の支えが取れました。という方 こんなにお花を行けるのが楽しく生きがいを感じている。という方 池坊も検温 消毒 手洗い 指定のマスク提供と至れり尽くせりです。これでかかればもう、仕方ない というほどです。クラスも蜜にならないように 2メートル離れてのソーシャルデスタンス 先生の車椅子でのと手直し まだまだお話も聞き辛いですが ニコニコされてお元気な先生に指導して頂くと あー戻って来られた と言うありがたい気持ちでいっぱいでした。講義の時には 涙する方もいました。今回 ご参加できなかった方は、本当に残念と言う気持ちでいっぱいですが、今回は 授業を受けた方の勇気にご褒美ですね。次のクラスはもっと人数が増えるそうです。
安心です。和やかで平和な空気が幸せを感じます。生け花の力です。

2020年09月05日

早いお誕生日会 にしぶち飯店

今回のお誕生日会は にしぶち飯店さんです。本当に予約が取れないお店です。お隣のお客様 次の予約は、来年です。と言われてました。シャンパンで乾杯 鳥の手羽の照り焼き中に燕の巣と焼豚とブルーチーズ 匂いの強いチーズが苦手な私も美味しい、手羽苦手な私は松茸の天ぷらでした。鮑の衣揚げに肝ソースに青のりがこってり味。超美味しい。イカ雲丹枝豆 フカヒレ焼き上湯スープ 薄味で美味しい。茄子煮中華味で。香菜と牛肉 シャキシャキして食感も抜群 松茸とクエの餡
麻婆豆腐とご飯 ムッチャ美味しい。最後は杏仁豆腐。薄味でコクがあり、最高でした。喉も乾かない中華ってあまりないです。来年まで予約取れないのが理解出来ます。


二次会は 孝鶴さんです
美佳さんと孝鶴さんがご相談してくださり 注文されたバースデーケーキ 今年のテーマは、宝石
さまざまなジュエリーが💎 ルビー パール 可愛くてゴージャスなケーキ🎂です。真ん中の薔薇 本物みたいです。これも食べられます。いつもお心遣いありがとうございます。感謝です。来年も宜しくお願いします。あつかましいかなあ!

2020年08月28日

ピエール エルメ

紙バッグ騒動の翌日 大好物の一押しクロワッサン リッツ・カールトン京都のピエールエルメ
わざわざ購入してくださり お届けいただきました。前日のクッキーとマロングラッセを購入して紙袋🛍有料。にかえて こちらは クロワッサン🥐8個買っただけで、素敵な紙袋に入れてくださり、その上に差し上げる方の袋もつけてくださった様です。同じフランスのお菓子店でもこのようにサービスが違うものかと驚いた。と言われてました。もう、ピエールエルメ 満点です。と大絶賛。
本当に気持ちが良いですね。紙バッグも素敵だけど クロワッサン美味しかったです。

2020年08月26日

Laduree 祇園

Laduree祇園が 8月7日に京都二店舗目 開店しました。ネットなどでは賑やかですが お店は観光客がいなくて結構ゆっくりしてました。パリのお店とインテリアの色合いなどは同じ。
一階が店舗で二階がカフェ。簡単なランチやデイナーコースもあります。今回はアフタヌーンテイー
花見小路コース 二人で9900円 結構なお値段です。ジュースは、 オレンジまたはグレープフルーツ マカロン一人2個チョイス ケーキ一人1個チョイス 最中のフォアグラ 鱧のムース jelly
コーヒか紅茶 種類は豊富 ですが、美味しい物はなくて、飲み物のお代わりも無し。このお値段でしたら、リッツ・カールトンのアフタヌーンテイーの方がお値打ちです。サービスもロケーションも雰囲気が違います。留めは 1階でマロングラッセを購入したら、laduree のグリーンの紙袋有料です。ケーキ買ったら箱を持って歩くのかしら。秋の観光シーズンになると 行列かしら。お隣のおたべさん経営の ケーキ屋さん さかい、当分の間休業 と張り紙されてました。お隣に同じ業種出たら大変ですよね。相乗効果 有名度が違いすぎます。お気の毒です。でも、アフタヌーンテイー、一回で良いかなあ!
単品も高いですよ。抹茶ケーキ 1000円でした。

2020年08月24日

チャップチェ丼

大分のお友達から 貴重な卵 蘭王 をまた送ってくださいました。嬉しい。卵料理のレパートリーが広がります。韓国料理のチャップチェが残り お昼に チャップチェ丼 をしてみました。美味しい。ビビンパみたいに色んなものを混ぜて キムチも入れてなんでも混ぜると美味しくなりますね。今日は温泉卵ではなくて目玉焼きにしました。

2020年08月23日

祇園山口

今年初めての 祇園山口 イタリアン コロナ禍のこの時期でも 中々予約が困難です。山口さんがお客様を選んでいるかも?笑 イエイエ気の良いオーナーですからそれはないです。
まずは イチジクとフォアグラとトリュフたっぷりから カリフラワーと雲丹ジュレソース
冬瓜と白ぐじキャビア冬瓜ソース 細麺パスタと安曇川の鮎 冷たいパスタ ガラスの器に蓼が綺麗なデザイン 鮑のステーキとコーンのリゾットに黒トリュフ 熟成ステーキ 甘いグレービー醤油が美味 毛蟹と穂紫蘇の温かいパスタ 桃の氷 最近この界隈では 氷が流行 桃がダントツで宇治金時も流行っています。濃くも無く薄くもない上品なテイストの山口さん。食材の良さ 見た目 季節感流石です。