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2022年09月18日

イル チプレッソ

毎年 お誕生日のお祝いをしてくださいます。有難いです。今年は イル チプレッソ というイタリアン レストランです。一力亭さんの南側 初めて伺いました。すごく変わった間取りの取り方。カウンターではなくて 個室だけ!長廊下の横に個室。お料理は 遊び心 とメニューに書かれていたのです。植木鉢に オクラ などお野菜 ミニコロッケ。 ズワイガニ はお皿のように平たく上には宝石のようにウニ マグロ いくらなどが散りばめて ケンサキイカと梨周りの白いのが梨のすり身 オリーブオイルを固めたもの 大葉のパスタにウニと唐墨 パイ包の中はアワビと鮑茸茗荷のシャーベット 子羊またはさつまビーフ 柔らかく焼いてあり美味しいお肉です。フルーツとドルチェ 
イタリアンもきれいな芸術です。最後はケーキではなくてお皿に文字 お洒落です。
二次会は “いちえ”さん 久しぶりのヒカルちゃんのお店 相変わらずご繁盛です。慎太郎ママとお目にかかりました。こちらも超お久しぶり。出かけないと会えないですね。特別に 米村さんでのケーキのオーダー チョコの文字が 宗匠 となっていたのがハプニング。宗匠 これチズって読むの? とお茶目。10年は言われそうです。美佳様 修司様(那覇から)ありがとうございます。
本当に嬉しい お誕生日お祝いでした感謝!



2022年09月05日

北山女子会

上七軒のビアーガーデン 歌舞練場を会場に夏場開かれます。芸舞妓さんが一日何人と順番に会場でサービスされて お得感いっぱいです。初めての方も ご夫妻でカップルで男性同士で 何と私も
ビアーガーデン デビューです。飲めない私はビールもダメですしウーロン茶では 割り勘負けします。でも 勝って知ったる花街 それはそれでお知り合いもありお得感あります。枝豆と冷奴のおつまみでの会話 少し暑さもおさまり心地よく楽しめました。ひとテーブルに順番に その日のお当番の芸舞妓さんが 回ってきてお話相手をされます。花街初めての方は、ここから始められたら良いかも。
お食事は “糸泉”さん 上七軒の土地の方々の行きつけの 街中華 今流行りです。お座敷に丸テーブル お隣とは衝立での仕切り 昔のままのお店 懐かしいお料理も普通の焼売 春巻き 酢豚 焼きそばなど沢山の種類が注文できて楽しめました。気楽でも 予約が難しいお店です。お値段もリーズナブル。美味しいですし花街の中なので安心です。
3次会は お茶屋さん“市”さんのバーへ。すすむさんがお話相手の会話が面白いです。よく知っているのに お店には初めて寄せて頂きました。晴間一族(山椒のおジャコで有名)のお一人です。この辺りは 軒並み晴間さんです。夏場 網代と葦簀のしつらえが上品な雰囲気です。さすが お茶屋さんです。残してほしい文化です。


2022年08月29日

人生の扉

毎朝のルーテイーン ラナイで前の海を見ながらの1杯のカプチーノを飲む10分間の至福の時間。
普通の生活習慣だと35年間思っていました。今日は海を見ながら上手なサーファーを見つけて楽しみ 別の日は空を見ながら飛行機の行方を また雲を見ながら流れている雲や綿雲の空 ダイヤモンドヘッドは今日は緑が濃いとか毎日思いを巡らして過ごしていました。竹内まりあさんの“人生の扉”の歌詞を噛み締める日が心に沁みるこの頃、

満開の桜や 色づく山の紅葉をこの先いったい何度見ることになるだろう。
と 歌詞にあるように

つくづく身に染みます。本当にこの至福の時間をこの後何度過ごせるだろうか?と。次はいつハワイに来れるのだろうか?その時は元気なのだろうか?人の手を借りてるのだろうか?一人っきりなのだろうか?毎日の景色が有り難く、人との出会いが楽しく久しぶりのノースショアが懐かしく、毎年毎回のありがたさを感じる今!

ハワイのワイキキは “銀座にビーチがあるような世界一の場所”といった方がいた。その通り 
私は“5番街にビーチがあるような場所”と思う。
治安も良くて本当に世界一。

ずっと この楽しみが続きますように!感謝します。


サンセットも素敵です

ワイキキでお茶

2022年06月23日

和食 ミ多さん

京都でも予約困難 3年待ちと言う和食店“ミ多” 鈴江さんで修行し “ミ多”に独立してから評判に!3年も前から予約。“生きてるかなあ?”と言うのが皆さんの思いですが、とりあえず予約をされます。でも3年後の今日 やはり都合がつかない方々もいます。今日 その方のピンチヒッターに私たちに矢が当たりました。ラッキーな日。久しぶりのご夫妻 喜んでいただきました。

緑が美しい桜の葉の下は 新じゅんさいにトマト味の爽やかな酸味 鱧かと思いきや伝助穴子のお寿司 大葉を巻いて 茄子と大根 あまてかれいと雲丹 かれいの肝ソースが美味しい オコゼとオクラの白味噌椀 オクラと 鱧の炙りの上に生この子を乗せて 絶品です。胡瓜の白和え シャトーブリアンと万願寺とうがらしと実山椒が効いて とうもろこし二種 アワビが柔らかい小芋と
ごぼうご飯 デザートは小夏のゼリー
3年待ち あるかもと思わせるコース料理でした。初夏のお料理大満足でした。キャンセルの方 ありがとうございました。幸せな1日でした。薄味絶賛!


2022年04月09日

比良山荘 花山椒と熊鍋

行楽日和の好天気の日 八瀬大原をドライブしながら 桜を見ながら 比良山麓の 比良山荘さん
花山椒と熊のお鍋が大好きです。最近 この花山椒が 急に値上がりして 1キロ30万円とか
牛肉のお値段より高くなってます。100グラム 3万円ですよ。京都ではこの時期 町の家でも花山椒と桜鱒などで家庭でお鍋をしましが、このお値段では手が出なくて、すでに八百屋さんでも並んでいないです。京都よりは少し3℃ほど気温が低い 比良山麓、桜も咲いて満開です。
100グラム以上はあると言う 花山椒をお鍋に!春野菜 鯉 モロコなど春の食材が満載です。超大好きなのが栃餅 倍の分量を食しました。ご主人様も楽しそうにお鍋のお給仕をしてくださり 
家元と会話が弾んでいました。夜とは違い 時間がのんびりと過ぎて行きます。
何が値上がりするのか見当もつかず 驚きのことばかりでした。が 楽しい時間でした。

鮎の熟鮓 ロースト猪 鯉 筍 うるい など春野菜の胡麻和え モロコ焼き
花山椒 と熊 カタクリの花もクレソン せり 

締めは 栃餅とおうどん 桜餅アイス

2022年03月28日

大相撲春場所千秋楽とラ ルッチョラ

大相撲 大阪場所(春場所)の千秋楽に お誘いいただきました。1時からマスに座って応援してました。幕下の 北青龍も 十両の 熱海富士 北の若 炎鵬 気になる力士ばかり。
今場所は早くから 横綱 照ノ富士 が休場 になり少しテンション下がってました。土俵入りも横綱がいないし!でもでも 今場所 ムッチャ面白くなり 高安と若隆景(関脇)が二敗で 今日二人とも負けたので 決勝戦になりました。一番多くみれて得しました。高安も好きですが、ここは若隆景に頑張ってほしい。接戦の結果 勝ちました。若隆景 優勝 もう大満足。高揚した気分で夕食に!
新店舗は初めて寄せていただく イタリアン “ラ ルッチョラ” 鈴木くんは今も変わらずイケメン 毎週見る TVのお料理のコーナー カウンターにはなんと お客様に京都のお料理屋さん
“木田”さんのご主人が!世間は狭いですね。なんだか京都にいるみたい。
ブルスケッタ キャビアとチーズ カンパチと鮪とのびる ホワイトアスパラ パンチェッタ 卵ソース のびるの天ぷら 蕗の薹 桜鱒皮カリカリ魚醤味 山形県の生トマトのスパゲッティがムッチャ美味しい これで来た甲斐がありました。金目鯛と豆苗 熊本産牛肉のステーキ カリカリ蓮根と 三種デザートですが チーズケーキだけにして頂きました。お隣さんは 6人で6本ワイン🍷開けてました。凄いですね。超良い気分で帰宅しました。数日引きずりそうです。


2022年03月25日

池坊 春の花展

池坊 春の花展 今日が初日 月曜日まで開催されます。人数制限はありますが、引きがあり会場ではゆっくり拝見できます。六角堂境内の桜は満開🌸隣接のスターバックスから コーヒーを飲みながらのお花見は贅沢ですよ。土日は見ごろです。是非 お出かけください。
スターバックスからのお花見
45世池坊専永家元の作品

2022年03月23日

Chanel 春夏プレタコレクション

数年ぶりにシャネルのコレクションが開催されました。大阪 堂島リバーフォーラム。4人ひと組でガイドがつき コレクションを一つずつ 工程素材など説明されます。メンズと女性の柔らかさを融合した今回のコレクションです。今日は販売も予約もなしです。

コロナ禍の今 食事やお茶はなく ジュースのサービスがありました。桃やミントのモヒート 
いちごのジュース スッキリした味です。
お持ち帰りの アフタヌーンティーはアサコ イワヤナギのセット インスタ映えするお菓子です。

2022年03月18日

まこちゃんのバースデイ 楽味さん

祇園かさい のまことママのお誕生日会 2月28日お誕生日ですが、毎日お祝いに忙しくてこの日になりました。人気者のまこママです。楽味さんにご一緒するのは数年ぶりです。三省さんもご一緒にお誘いしました。トロ箱の 食材を前に悩みます。ほっき貝と帆立貝の酢味噌和え ホタルイカ トロ のお刺身 蕗の薹の天ぷら 桜海老のチヂミ 珍しい春野菜とホタルイカのタコス結構斬新な味でした。美味しい。サーロインの味噌漬けステーキ すっぽんの唐揚げなどなど 個人差ありです。締めは ガーリックライス 海老ラーメン 生春巻き 焼きおにぎり いくら丼など様々 好きなものをチョイス出来るので安心です。 誠ママにバースデイケーキをお祝いに! 楽しいお食事会でした。

2022年03月09日

石頂いて来ました

京都駅 伊勢丹デパート7階 子供服売り場の一角で 池坊専宗さんのイベントがありました。石とお花 生きる力 のような内容のイベントで 飾りの石を持ち帰り自由です。お孫さんが石が好きなので6個も持って帰った方がいました。皆さま 小さな石を選んでました。私も黒石を選び裏には 丸の印がついていました。おたづねしたら 一応 丸ではなくて六角形です。と言われてました。
写真家として京都で賞も頂かれ 華道家としてもこれからご活躍期待しております。イベントの内容理解できなくても 若い風は新鮮ですね。