京都南座顔見世にご一緒して50年あまり　ずっと欠かさず初日の昼夜を二人で見てました。ちょっとした名物です。その“いそやん”が　8日に天国に旅立たれました。祇園では誰もが知る　磯村さん。
スタンドバーのオーナー。私が舞妓に出た時からのお知り合い。舞妓の時　映画に行きたい。とお母さんにいうと　“一人で映画館なんかに行ったらあかん、行くのんやったら　いそヤンに連れておもらい“と　どこの置き屋さんやお茶屋さんの女将さん公認の信頼できる方。芸能界にも多くの方ががお世話になっていました。一人での相談事　お芝居の批評　バーは2年前に閉められて、好きなお芝居を全国好きな時に行ける。と楽しまれていた矢先、体調不良で緊急入院されたてそのままでした。先週　手術前にはお話ができ　お元気な声で　”今年の顔見世までには治ってね“と約束したのに。逝ってしまわれました。向こうでも待っている方がいっぱい。人気者のいそやん、ありがとう。合掌

同じお誕生日の二人です

祇園楽味さん　あの有名な　ささ木さんの系列店　4月1日から　ランチを始めました。どんな？興味ありです。作り置きは無しで(通常八寸ぽいものは、作り置きです)が、だし巻きとか桜海老の揚げ物とか大忙しです。４品はお決まりで、トロ箱に入っていた5種の食材の中から2種選びご飯と一緒に頂きます。まずは　海老と帆立とアスパラガスの胡麻ソース　季節の若竹煮　大分の鯛炙りのお刺身
桜海老の唐揚げとクレソンのサラダ　5種の中から　銀鱈の西京漬と牛肉のすき焼き風　白ご飯で。お漬物とだし巻きだ出て白ご飯お代わりしたい。が　春キャベツと生姜の炊き込みご飯が出てあー食べすぎました。最後にデザートも。これで　5000円(税別)お値打ちですよね。というとすぐ値上がりするので内緒です。蔓延防止法で夜時間の制限があるので、お昼は人気になりそうです。

毎年美しく咲く我が家の桜🌸　少し遅く咲くので楽しみに待ってましたところ　下の部分だけ少し開いて　上の方は花芽が出ず　葉芽ばかり。心配になって　植木屋さんに相談したところ　何ヵ所かの同じ種類の桜が　開かない由。何故か？原因不明だそうです。これから調べてみます。と言うことでした。少し寂しい我が家の桜。来年は楽しませてくれるのかなあ？心配です。なんだか異変がないと良いけど。桜も体調？悪いのかしら👎

今年の桜

昨年の桜

夏の定番　冷麺です。　サカイの冷麺　は年中あります。お店に行けば。下鴨のマーケットに金曜日だけ販売されます。お店の名前は教えません。売り切れると困るので。そうでなくても　午後からだと売り切れます。今年はすでに。4月なのに！見つけました。なんと美味しいたまご麺のようなまったりした麺と胡麻ダレです。チャーシューとキュウリもついていますが、我が家は　烏骨鶏の卵を足してみました。さわやかな初夏を感じる日曜日のお昼御飯です。

“助六”のお寿司で有名な　京都　中村屋さん　　今日　4月3日限定でちらし寿司を注文販売されました。京都のちらし寿司は　お台所寿司と言って　生物が入りません。家で作ったりお寿司屋さんでも買ったりとあっさりとしたお寿司です。旧お雛様のお寿司だそうですが、お花見に持って行っても良いですね。少し甘めで椎茸も美味しくオランダ豆のカリカリ感が新鮮です。春を感じるお寿司です。注文してももうないけど！また来年を楽しみに。お花見に持って行こう🌸

テキサスと東京を往復している　カリスマネイリスト　ココさん。毎回　成田でのPCR検査と14日間の自粛は結構大変そうです。久しぶりに京都に来られてご一緒しました。“楽味”さん満席ですが、無理矢理時間ずらしてお願いしました。トロ箱に食材を見てからお料理をしてくださるので好みの調理に満足です。若狭ぐじ　のどぐろ　フカヒレ　鰻　牛ヒレ肉　豚バラ　スッポン　鳥類　朝取りの筍　あー迷ってしまいます。アスパラのフライ　春野菜の天ぷら　ねぎ坊主があったのが面白い　牛肉と花山椒が早いです。菜の葉のペペロンチーノも美味しい。一年ぶりで二次会は　“かさい”で　京都は時短が解除されたので、何時でもOKです。誠ママもご一緒に！坪庭がコロナ禍の風通しには最適です。京都の町家は上手く出来てますよ。ココさんとも積もるお話。ご子息のコナちゃんは、NYでゴルフの猛特訓中。日米往復が大変で　これからオリンピック前になると、もっと空港検査が厳しくなるそうです。

今夜は　おたぎさん　　定期的に予約をしている　楽しみなお店。量も内容も胃に負担なく頂きやすいですね。鮑貝の器に　鮑とゼンマイ　雲丹　　蓮根の摺流しに蛤のお碗　若狭のくじと白髪ネギ　
蕗の薹の白あえ　鰻の手巻き寿司　香ばしくて美味しい関西焼き　春筍と和風ローストビーフ　珍しい海ソーメンと山芋　毛蟹の春巻きとからすみ　締めはハイシライス夏柑と黒胡麻プリン　
季節ごとの工夫が楽しみです。ローストビーフの残りのお肉でハイシライス賄いご飯のようですが、お客様には新鮮でした。他のお客様も大喜び。

中々　京都でも入手困難な卵です。基本　お料理やさんだけみたいですのに　ささよちゃん　手に入れてきました。卵好きの彼女。今は　大分の蘭王卵にハマっているのですが、この卵お裾分けに頂きました。赤玉の普通の形　黄身も色が少し薄くて黄色が強い。火を入れるより生がお勧めだそうです。
早速　卵かけ御飯に！　ものすごく濃い黄身味。何これ？って言うほど濃い味です。お醤油はなぜか勿体無いので味は　よねむらさんのおじゃこと松の葉昆布　お料理やさんテイストで上品な卵かけ御飯になりました。珍しいものご馳走様でした。もっと工夫してみます。楽しみです。

今年の桜の開花は例年より　2週間ほど早く京の街は人でいっぱいです。円山公園　二条城　特に祇園新橋の枝垂れ桜は、白川の水とともに絵になる風景です。その白川に面した“バー　ル　プウ”さん
以前　時短の期間に　ランチをされていて　今回は　桜とお花見弁当と飲み物付き　4名から2時間　
11000円　貸切です。　北山女子会のメンバーで寄せて頂きました。この会も一年ぶりです。菱岩さんの春限定のお弁当　お酒を飲みながらお大臣遊びの女子会　シャンパンもあり(オプショナルもしくはオーナーの気持ち次第)イケメンオーナー(自称)武田さんのトーク含む　2時間は結構なお値打ちです。勿論　本番は夜タイム　夜桜はもっと美しい　ほろ酔いで見る夜桜は艶っぽいですね。超お勧めのスポットです。路地を歩く時から心ウキウキです。桜　短いです。来週あたりも見頃です。是非！

この年になると　毎年同じことが出来る　と言うのが　ありがたく思うようになりました。このコロナ禍の中　特に嬉しい事です。　美佳さんのお誕生日会　少し日程は送れましたが　今年も三人揃ってお食事会。先日から　京都の飲食店の　自粛解除もあって　お店も夜遅くまで空いてますが、祇園町は今月中は、9時までの制限付き。1年ぶりくらいに　孝鶴　さんのバーに寄せて頂き　ケーキでお祝いしました。短い時間内での　ひっそりしたお祝いですが、気持ちが通じる方との時間は貴重です。来年も無事に同じことができます様に！