年4回の予約 天神野口 さんの日がやってきました。相変わらず 満席で2回転。遠方からのお客様もお馴染みさん。毎日ひと組は 同業者さんのお料理屋さんやレストランの方が見えるそうです流行っているから評判聞きつけて来られるのですね。さあ、今夜のお料理は
綺麗なガラスの器に雲丹と甘鯛と鮑のジュレかけ あこう鯛のお刺身 鱸とじゅん菜のお椀 海苔とご飯の上に稚鮎揚げ を巻いて トリ貝の炙りとこの子 鰻蒲焼き 金目鯛の炙りに芽ネギ ポン酢ジュレ 毛蟹とフカヒレの春巻きキャビア添え 締めは 夏らしい酢橘ソーメンとカレーらいすでした。デザートは蓮餅 あー反りくり返るほど頂きました。流行るわけがわかります。次回は秋かなあ！

二次会はどこで？ お腹いっぱいでどこにしようかと 迷っていたら、以前の〝空〝さんがバーになった！とお話ししたら、行きたーい！と決まったので、早速予約。しっくりしたバー ささきさんから料理人さんの堀田さんが来ていて、簡単なおつまみが出来る。お腹いっぱいやけど！11時過ぎになると 不思議 。スダチソーメンを出してくださり(蕎麦猪口サイズ)美味しい！スルスルと頂きました。便利なバーが出来たとすごい発見でした。これからも利用できそうです。でも、ここも一見さんお断り みたいな雰囲気です。祇園は怖いですね。

一年ぶりの 北山女子会 そんなに会わなかったかなあ！個別で会っているのでそんな気がしなかったです。場所は 〝米村〝さんです。皆さま初米村なので楽しみ！オーナーさんも超頑張っているので、ささよちゃんがからかうと、シェー とおそ松くんのイヤミの真似をして笑わせてくださいました。米村さん可愛い！もう、おそ松くん知らない世代が多いので無理無理！お肉もサーロインとヒレ肉 しゃぶしゃぶとステーキにして豪華です！お二階でデザートを頂き米村さんも座って楽しいお話をしました。シャンパンもワインも飲める女子会メンバー 頼もしいです。

ランチは、元町に行きました。伊藤グリルを目指していたのですが、水曜日 定休日でした。牡丹園別館も定休日 神戸 結構水曜日おやすみ多いです。昨夜 藤原の女将さんから教えて頂いた、元町近くのレトロな洋食屋さん。ロック キャビン 昭和の喫茶店 と言う感じです。行列ができる時もある と聞いていましたが運良く お席がありました。白髪が綺麗な年配の女性がサービスを。レトロ。昔の映画の世界に入ったようです。ビーフシチューは伊藤グリルより美味しいとの評判良いです。
ビーフシチューは角切りのようになっているのかと思いきや、ヒレステーキのような盛り付け。ふた切れで100gはあるかと思う。柔らかくてナイフフォークは必要なし🍴ただ、ナポリタンが残念です。ご飯とコーヒーがついていました。フー美味しい。次もここが良いかも！当たりでした。

〝家人〝の一年に一度受ける 胃 大腸内視鏡検査 毎年 海星病院にお世話になってます。かれこれ１０年になるかと思います。外人さんも多く来られて英語が通じる病院です。清潔で廊下の幅が半端ない広さです。看護師さん達もすれ違いには、皆さま〝こんにちわ〝とお声がけされます。山の上に位置するので見晴らしも抜群です。普通の個室もトイレやシャワーも広々として特別室でなくても全然楽です。売店もLAWSONに変わり、コーヒーも楽しめて付き添いも嬉しいです。お世話になっている先生も若くて頼り甲斐があり〝今年は変わりなく安心してくだいね。でも、来年も来てください〝と言われてました。私は楽しみです。が、本人は疲れた。と言われてました。検査でも疲れますよね。一泊旅行のような検査でした。

京都の名店の駅弁を選択してました。朝早い時間なのであまり 種類はなくて迷っていたら 和久傳の ローストビーフちらし鮨 と言うのがあり また小さなサイズ。箱の大きさ12センチ×7センチくらい。ローストビーフは柔らかくてお箸で切れるお肉 タレは 和久傳特製の甘だれに山椒 ご飯がお寿司とは言いがたくお酢が効いていない。ご飯にお肉の赤味の色が付いていて気持ち悪い！何かお肉とご飯の真ん中に挟んだ方が気持ちいい！お寿司だから オニオンはおかしいし 生姜？クレソン？とか？一考してほしいです。私でもお昼には量が少ない。もう一つ おにぎりでも入ります。上品すぎ！さすがお値段は 2376円です。はつたの焼肉弁当の方がお値打ちです。

札幌 丸寿司
行ったことがないですが、ホノルル店には行きました。超高級寿司店 すし庄 と張り合ってます。
その 丸寿司さんが、6月6日に札幌に いなり寿司 専門店を開店されました。ただ いなりすしとガリだけのテイクアウトのお店です。綺麗な箱に 香水か化粧品かとも思うほど 食べ物からは想像出来ない装飾です。可愛いサイズに丸型と言う食べやすさ。具材は金ごまのみ ご飯はあっさりしていて、お稲荷さんのおあげさんは甘くて美味しい。8個で2800円と言う高級お稲荷さん。おもたせにはぴったり。でも、丸寿司 わからない方には、差し上げなように。0が一つ低く見られます。
といっても、私はまだ行ってなくて、お知り合いのお嬢様に頂戴しました。ご馳走さまでした。

お参りの後は 二人のお誕生日会の会食 銀座慎太郎 ママが経営している 五条楽園の中に 〝讃〝へ伺いました。ランチもされていて、妹がお寿司が食べたい！と言って 懐石の最後にお寿司を入れて頂きました。遠藤料理長さんが融通の利く方なので助かります。季節に合わせた、蓮の葉にゼリー状のタレをお料理にかける と言う趣向もあり すだちのお蕎麦 季節の毛蟹 最後は お寿司も握ってくださり お昼から豪華に頂きました。表には柳が綺麗に高瀬川に茂り 昔とは違う風情が楽しめました。勿論 夜がメインです。ママさんの 三省さんもご挨拶に来てくださいました。

晴天の日 青紅葉が爽やかな真如堂に 家族でお参りに出かけました。妹は愛知県から 一年に一度の集合写真。叔父と妹のお誕生日会を兼ねてでのお参り。お墓に今年も皆元気です！と言う報告。墓じまい、を考えている今、このような逢瀬も無くなるのかと思うと今一度 考え直さないと！とも思うこの頃です。各自身の丈にあった生活をして暮らしてます。近況報告や健康管理 短い時間でのコミニュケーションです。真如堂 本当に良い季節です。良い気が 漂ってます。深呼吸をしてリフレッシュ！

最終日には、懇親会、上海と北京の池坊のお弟子さんたちが集まって楽しく 懇親会を！北京から応援に来ている方 上海の門弟さん達 若いお嬢様ばかりです。日本語も少しずつわかってお勉強も日本まで来ています。凄い成長です。これからも楽しみです。