2022年10月25日

ハ ハ ハ 韓国料理

以前から行ってみたかった韓国料理“ハハハ”さん 行列覚悟で行きました。15分ほど早くからお友達の薫ちゃんが並んでくださり二番目でした。レトロな店内 カウンター席 カウンターはタイル張りでキッチンで頂いてるみたいでした。テーブル席もありお隣の方は(女性二人)お昼からマッコリを召し上がっていました。一品とコースがあり コースは、全てスープ主体のコースです。ご飯に3品のおかずがついています。大根キムチ 大根の葉のキムチなど 一品は タコの茹でたものとマンドウ(水餃子)を頼みました。
コースは 野菜のビビンパと野菜のスープ(海老芋のスープ)ドロドロしていて体に良さそうです。
ムール貝のお料理もあり、野菜中心のお料理です。女性に人気なのがわかります。体が温まりますが ご飯を食べ過ぎるのが危険です。一人1,500円ほどの予算です。


2022年10月20日

突然のお誘いで

マダムの会のお友達のお嬢様の予約が変更されて 嬉しいお誘いとなりました。“祇園 山口さん”
マイちゃんとは数年お目にかかっていないので スッカリ大人のご様子。素敵なお嬢様です。
イチヂクにフォアグラ 焦がし蕎麦の実が香ばしい カリフラワースープに雲丹と柿 クエの身にキャビア 小蕪ソースで トマトのカッペリーニフルーツトマト あかざエビと カラスミを
百合根のリゾット アワビのステーキ トリュフかけ ヒレステーキ 菊の花のパスタにワタリカニ
デザートとは キャラメルのパンナコッタと栗
ランチでしたが もうお腹いっぱい 夜は キノコのあっさりスープだけです。
こんなお誘いいつでも大歓迎です。


2022年10月18日

クロコバッグ. KROVINK

いつも仲良くしてくださる H様 Instagramをされてます。クロコバッグや小物 可愛いグッズばかり💕 私も時々載せてくださいます。一度覗いてくださいね。

2022年10月18日

亜紀さんのお誕生日

亜紀さんと久しぶりに お目にかかりました。相変わらず綺麗で可愛いです。昨年もご一緒した “杦さん” 私は中三日でまたお邪魔しましたが お料理をコロッと変えてくださり 感心しました。さすがです。私以外は 松茸初めてなので 京都産の松茸に舌鼓を打ってられました。
おひとり様の亜紀さんのケーキは ミニサイズを用意してくださいました。まだコロナ禍なので、お食事だけ!また もっと世の中良くなりましたら 二次会行きましょうね。

2022年10月16日

松茸づくし

地元の松茸を頂きました。焼き松より松茸フライが好きな主人 美味しいものは好きなようにたべないと。と 二人の意見が一致して 松茸フライと松茸ご飯にしました。贅沢なことです。
焼き松は 炭火ではないので中々上手く焼けなくて、お料理屋さんのようには行かないのです。フライが一番。二日間松茸づくしでした。ありがとうございます。

2022年10月14日

杦さん

松茸の季節 今年の松茸は特別に高いらしいです。京都の相場は1キロ25万円とか。
松茸を見せてくださった時は香りがシューっと鼻に飛び込んできました。やはり地元産。
伊勢海老もピンピンしている。松茸の飯蒸しから始まり月とスッポン スッポンのお椀に卵とじが綺麗 お刺身はクエと今治の雲丹 さわらの炙りに梅下ろしの新作タレ カリカリ梅も新鮮 焼き松が虫もなく素晴らしくキレイ すだちと。八寸は吹き寄せ仕立て 焼きイチヂク ひしがににかますのお寿司 いくらとご飯 土佐牛ラムシンのステーキと岩手の舞茸 伊勢海老のお鍋をまたまた松茸と。伊勢海老のお味噌も美味しい。締めは お決まりのウナ玉丼と和風ラーメン 
神戸からお久しぶりにご一緒させていただきました 白壁ご夫妻 ご馳走になってしまいました。
お誕生日お祝い だと言って頂き 厚かましく松茸コース 今年分の松茸頂きました。
いつもありがとうございます。感謝です。お写真撮らなかったのが残念です。

2022年10月10日

立花ゼミ

柴田立花ゼミ 3期 コロナが少しおさまり 生徒さんの出席も増えてきました。地方の先生方も
次々と花展の催しが多くなり お忙しくなりました。ほっとした三日間のゼミ教室
和やかに贅沢な時間を過ごしました。たて花 小さなお花ばかり製作しておりましたが 今回は大きな花器で 小さなお花に挑戦しました。これからは 少しずついろいろ試してみようかと 楽しんでます。お花に向かっている時間は 無 です。

2022年10月06日

池坊 巡回講習

日曜日 一年ぶりの “池坊巡回講習会” 今回は 野田 学先生 最近は若い先生が続いていたので 教授の先生の歴史に基づいた今年のテーマ 生花の歴史とともに変化を学びました。デモストレーションも楽しく 最後は音楽とお花のコラボを映像で流されました。楽しい学びの3時間でした。
久しぶりに 2年振りのお友達園ちゃんにも会えて嬉しかった。ランチを楽しみながら話題が尽きない1日でした。

2022年10月03日

マダムの会 緒方さん

9月はお誕生会がずっと続き今回が最後の会です。有難いことです。マダムの会 
今回は “緒方さん”
最初は 松茸の飯蒸し 香りが良い松茸です。鯛と雲丹のお刺身 菊の花が香り良いグジのお椀
 松の葉の中から 松茸の天ぷらを花束にして 落ち鮎焼き山椒タレで ヒレ肉をアッサリと 
バースデーケーキではなく おこわの酢飯を鱧の白焼きとキャンドルと。オシャレですよね。菊の花の上に綿菓子 重陽の節句にちなんで“着せ綿”にして。さすがです。皆さま ありがとうございました。お昼の二次会は 虎屋さん 栗のカキ氷 季節限定です。

2022年10月01日

うね乃 のり弁

近くのスーパーに “うね乃”の 海苔弁当が販売されると。 朝から行き購入しました。数量限定なので すぐに売り切れる。立派な だし巻きが入っていて 美味しそう。昔ながらの のり弁。
学生時代のお弁当を思い出します。 海苔の下には カツオ きんぴらごぼう ほうれん草のおしたし 一個だけ鳥の唐揚げ シンプルなお弁当です。だし巻きはふんわりと焼きあがっていて お出汁が効いている。さすが お出汁専門店のお弁当です。1300円 このスーパーでも のり弁 売ってますが 半額近いかな?大人ののり弁 美味しかったです。