2020年12月29日

 花咲かにラーメン 根室

数ヶ月前 TV ざわつく…という番組で 長嶋一茂さんとかが ラーメン順位を決めていた時 
この花咲かにラーメンが 500円(カップ麺)凄い高いと言って驚いていたことに興味があり(勿論美味しい)10月小樽に行った時に探したのですが、見つからず 根室のお友達にお願いして ようやく昨日届きました。待ちに待ったラーメン。今日 早速頂きました。流石に500円 上品な塩味でワカメもキッチリと入っていて花咲かに 少しですが身が入っていて味わいました。ラーメン好きには品が良すぎる と思う方が多いかと思いますが、京都好みのようにアッサリと細麺 女性好み。動物性脂が全然浮かなくて体に良さそうです。沢山送ってくださったので、ゆっくり味わいます。今日は卵とメンマを足しました。でも、ネットでは出てなくて 一度廃業されて会社を再度立ち上げたらしくて、要望に応じられないそうです。まだまだ人気がありますね。いっときの 白海老ビーバー見たいです。

2020年12月27日

クリスマスの帯

10数年前 婦人雑誌の写真ページに目を引かれ釘付けになりました。クリスマスの帯 ちりめん地に染色された薄グレー色が雪に埋もれたもみの木が神秘的 品の良さが着物の帯にピッタリ!すぐに販売しているお店に電話をかけ 翌日大阪まで出向きました。まだ売れてなくて良かった。嬉しくて手に持って帰りました。月日がたった今、当日少し地味だった色合いが丁度似合う年齢となり今年は顔見世に着て行ったりと楽しみました。この帯 京都の有名染色作家 羽田 登喜夫先生の作品だった事 一昨日確認しました。超レアな作品を持っていたことに喜びを感じます。着物や帯は何十年経っても季節ものは特に 年に数回しか利用しないので、長持ちします。着物で色を調整したり楽しんでます。さあ 来る歳は何柄にしようかな?やっぱり 梅 松 波 雪 から始めましょうか?あー楽しい着物アレンジです。

2020年12月26日

クリスマスの夜

クリスマスの夜は お出かけです。4人で 祇園木田さんへ ! いつものお料理コースではなくて、選べるメニューをこの期間だけしてくださいます。“居酒屋木田”ですって。凄い種類のメニューですが、全て対応されます。でも 自信が選ぶのは好みの物。からすみ餅 白子茶碗蒸し 賄いコロッケ 河豚の唐揚げ 
熊のヒレカツ フグぶつ 鮑のおでん肝かけ レタス蟹チャーハン カレー 太巻 デザートは 明石の特大苺と福岡の蜜苺 あー今年も贅沢三昧 終わりです。ご馳走になりました。4人で個室 ゆっくりしますね。アットホームで嬉しい。


2020年12月24日

クリスマス プレゼント

テキサス在住の ココイスト オーナーのKOKOさんから、アメリカらしいお届けもの。
イタリアのパン panettoneとウィリアムソノマの栗 🌰 包装からしてクリスマスらしい箱とリボン アッサリ味のケーキで慣れている日本人はこの甘さで アメリカが懐かしくなります。
家のお飾りのクリスマスツリーの前で プレゼントの交換 いくつもの箱や紙袋を抱えて家を訪問するときの嬉しさときめき キラキラのイルミネーションお隣もまた隣も競って今年流にアレンジします。今年は煌めきも少ないだろうな。とテンション下がります。ハワイのクリスマス サンフランシスコのクリスマス ニューヨークのクリスマス 懐かしい日々を思い出します。来年はどこに行けるのかなあ?早くコロナ終息を祈るばかりで。アメリカンクリスマス ありがとうございます♪

2020年12月21日

夏の“茅の輪”に続いて12月も お玄関で通り抜け 厄払いです。コロナに罹らないようにと!
蟹のしゃぶしゃぶお碗の絵は 12月の顔見世の隈取り贅沢なお碗です。 柚子の香りいっぱいのお通し 桜海老の天ぷら 大好きな蟹たまご飯 今年最後の杦さんでした。

2020年12月18日

ピザーラ

夏ごろから エビマヨピザ のCMが気になって、注文しようかと思っていたら、ウィークデイは、4時からの営業。冬になり エビマヨが蟹マヨに変わってしまいました。ピザのチーズが糸を引き蟹の爪を口に入れているCMになり、先週 ようやく宅配してもらいました。時間指定にお玄関に出たら キッチリとお兄さんがバイクを止めて配達。なんと オンタイムに驚きました。底が熱々なので火傷しないようにと。本当アツアツ。早速いただきました、お得な4種。チーズ糸引かないし、蟹入ってないし、蟹の匂いはしましたが、蟹の身ない。ソーセージ塩辛い。明太子も何処に?お餅は何とか。お値段がお値段ですし、文句は言えない。でも、時間通りの配達に感激しました。

2020年12月15日

虓 カヌレ

覚えていますか? 全く手に入らない “銀座虓 のカヌレ ” ささよちゃんがまた お知り合いに頼んでお持ち帰りしてくださいました。お持ち帰り当日の味は 本当にパリパリで中はもっちりしていてムッチャ美味しい。危険と思いながら2個はいけます。2日目も大丈夫です。3日目は流石にしっとりしますが、お味は変わりません。ささよさんのお友達 ありがとうございました。

2020年12月13日

萬樹さん

京うどん 萬樹さん が祇園に小さなお店を出されて 薄味の美味しいおうどんを楽しんでました。もう10年以上前の事です。急にお店を閉められて その後 岡山に行かれたりお出汁の研究をされたりと また数年前北大路にお見せをされました。イートインは無しですが、お出汁やきざみきつねうどん 和牛すじカレーうどん数種を販売されてます。今日 受け取りに行き 早速 カレーときざみきつねうどんを頂きました。 細うどんと繊細な薄味のお出汁がとても美味しくまたハマりそうです。お出汁は、だし巻き卵にもうどんすきにも便利です。主人は 讃岐うどんがすき と言ってます。笑笑
好みですので好き嫌いはありますね。カレーはピリッと辛口です。餡はなくてサラサラです。
お出汁だけの販売もされてます。

2020年12月12日

松葉蟹とコッペ蟹

いつも頂く 松葉蟹とコッペ蟹 有難い事です。幸せです。主人のお陰様です。でも、この大きな松葉蟹をお料理するのは私。孤軍奮闘 お台所ははちゃめちゃにちらけましたが、結果はこの通り。結構な仕事だと思いますよ。ちょっとしたお料理屋さんみたいでしょ。お料理屋さんでの 見様見真似でこの出来栄え。伊達に食べには行ってませんよ。プチ自慢です。

2020年12月11日

祇園町に赤信号

11月7日から12月20日まで 祇園コーナー特別公演 京舞を生の地方さんで見ることができる公演が始まっていたこと 前回のブログでアップしました。凄くお値打ちということも! それが 
11月の回で 4人の芸妓さんにコロナ感染者が出ました。15歳から70歳代の 仕込みさんと(舞妓になる前の修行の方)と3人の芸妓さん。無症状だったので8日頃に 発熱など軽症状が出て 自宅隔離してはります。発覚してからは凄い情報がLINEを通じて発信されました。ヒヤー、なんて事。誰といつ会ったか思い出してみて、接触してないか確認する次第です。私はセーフ。でも、昨日 一昨日とにわたって芸妓さん100名のコロナPCR検査があったようです。新たに4人の感染者が発覚。祇園町は20日まで休業することになったそうです。まだ、結果が出れば対応されます。お茶屋さんもバーもお料理屋さんまでも影響が出そうです。暮れの忘年会シーズンに辛い事です。どこで 誰からうつったのでしょうか?心配ですね。高齢者の芸妓さんも大丈夫かしら?ちょっと祇園に近づかないようにしないとね!危ない 危ない。