2021年12月31日

懐かしい方々とのお別れ

瀬戸内先生がご逝去されたとTVで知った時 ふと先生との写真があったこと思い出しました。ありました。私が舞妓さんで先生はまだ得度前。確か 京まんだら と言う本の取材か?確かではないですが、良く祇園に通われてました。結構な頻度で来られて数年ご贔屓になってました。長い間お目にはかかっておりませんが、その頃のこと思い出して懐かしく写真と会話しました。あと、田村正和さんもご逝去され こちらも舞妓から芸妓になった頃ご贔屓になってました。勿論独身時代のことです。
大阪 新歌舞伎座での公演 朝日TVまでお迎えに行ったことも!京都に良く通われてました。東京にも呼んでくださり お兄様のお店(六本木)でもご馳走になりました。でも 何故かマーちゃんが何か食べている印象がない。不思議ですね。いつも飲んでばかりいましたね。面白いのは 1970年大阪万博に 奥様との婚約時代私もご一緒に行ったことです。3人でマーちゃんが運転をして。まだ子供だったから お邪魔だとか気が効かなかったのですかしら。それとも カムフラージュでつれてくださったのか?懐かしいです。奥様 英語ペラペラでカナダ館の館長さまみたいな方とお話しされたり 並ばずに ソ連館の月の石 見たことも懐かしいです。ずっとご連絡もないですし 芸妓辞めて繋がりもないですが、青春の思い出 として私の人生の華やかな思い出です。今後も懐かしく大切に心に残しておきます。さようなら!
今年も 私のブログに来てくださってありがとうございました。また 来る年も楽しい情報お伝えしたいと思います。早くコロナが収束され 海外の情報もお伝えできれば と思っております。
どうぞ 良いお年をお迎えくださいませ。

2021年12月30日

居酒屋 木田さん

美佳さんがご招待してくださる 恒例になりました 祇園木田さん 暮れの数日だけ特定のお客様を寄せて メニューを居酒屋風にされます。いつもはお決まりのコース料理なので 木田さんもお客様もお互いにお遊び気分を楽しみます。100種類はあるかと思うほど多いお品書き 今日は、アライグマなんて書いてあり 宗匠が注文されましたが、あまりお口に合わなかったそうです。少し固いお肉。やはり 月の輪熊が美味しいそうです。
菊菜の胡麻和え カラスミ餅 牡蠣フライ フグの白子焼きにタップリトリュフ フグの白子の茶碗蒸し 焼き豚と野菜 おでん なんと佐々木組の小川さんのお料理が“食堂小川の手羽先 ”と言うメニューも。後輩だからと メニューに追加されたそうです。これが一番美味しかった。と言った方は誰ですか?締めは 太巻き 鰻丼 蟹チャーハン デザートは マスカルポーネのアイス あー楽しいお食事会でした。今年も沢山 美味しいお料理頂きありがとうございました。体調も良く元気に過ごせたからこその 食事会です。来年もまた色々楽しめるように!ご馳走さまでした。皆さま お元気で!明日からは、ずっと家ご飯です。

2021年12月28日

クリスマスプレゼント

シャネルから クリスマスプレゼントに アランデユカス のチョコが届きました。珍しい板チョコ と言ったら お友達が バーって言うのよ。と訂正されました。二人で シャネルのレストラン ベイジュのお話したりと チョコで盛り上がりました。

2021年12月22日

ブレッツカフェクレープリー

三条からお引っ越しされたお店 若王寺門前通りにお引っ越しされました。と言う私も初めてです。紅葉の時期は満員だと言われてましたが、この時期は穴場。ゆっくりしてお店の方も親切で写真を撮ってくださいました。ガレットが食べたくて 帆立のガレットとサーモンのガレットをチョイス。おすすめは京都季節の野菜でした。蕎麦粉のガレットが軽くてチーズとの相性がよく帆立も焼き具合が上々でした。サーモンは少し生っぽくて気になりました。デザートにクレープを二人でシェアしました。プレーンのクレープが素朴でホイップなしで軽く頂きました。本格的なガレットを頂くお店が京都にはあまりなく、嬉しい発見です。景色も坂の上なので京都を見渡せるようでのんびりしました。
皆さまお忙しい時期に 薫ちゃんと楽しみました。また行きたいお店です。


2021年12月21日

北山女子会

久しぶりの 北山女子会 コロナがまだ怖いので 北山近辺に集合しました。北大路上がった場所
串カツToshico ほんと目立たなくて通りすぎそうな一軒家です。
カウンターとお部屋 大人の隠れ家 のようなお洒落な串カツやさん 海老も大きくてぷりぷり
サーモンいくら 蓮根 きのこ 野菜も多く食べやすい。15コースと7本コース 苺の串カツもデザートではなくてお料理の1本です。黙色基本ですが、お話しにも花が咲き カウンターと言うのが 迷惑かけなくて、開放的です。楽しい時間でした。四条に出なくても結構いけます。次は 北山のイタリアンかなあ? 楽しみです。


2021年12月17日

祇園 山口 イタリアン

山口さんからお声がけ頂き 久しぶりのイタリアン。山口さんの楽しみは一品めが楽しみです。季節を楽しませてくださる今回は、美しい椿の葉が。ゆりね饅頭の中にフォアグラです。ねとっとした食感が共通します。 南天が裏向き 表を向けて “難を転じる”雲丹をジュレで 本マグロにエシャロットのソース キャビアとトリュフがタップリ カッペリーニに香箱蟹と野菜 蟹をカッペリーニに乗せても良いし蟹そのままでも。パスタの底にはもずくが。🦀ご自慢の蝦夷鮑と鏑のリゾットかけ放題のからすみ 柔らかい鮑が口当たり良しです。メインのステーキ 大好きな甘いお醤油と山葵大好き フグの白子のパスタ白地トリュフの香りが鼻腔に広まります。あー幸せ。ココアがプアっと広がる粉感と栗とチーズのパンナコッタです。 


2021年12月16日

ハレクラニ沖縄

12月ハワイに行けなくなり(オミクロン)新型コロナの規制で 帰国後の検査が厳しいため断念しました。沖縄ハレクラニへ休暇に行きました。少し静かな人の出で(26日からは満室)ゆっくり過ごせました。夕方少し雲がかかってきたのでサンセットは残念ながら見えなかったのですが、のんびりとずっとよく眠れました。思わぬ方と遭遇 和食レストランでの入口で 祇園の後輩 佳つ乃さんカップルとお目にかかりました。最近はゴルフばかりしています。と楽しそうにお話ししていました。
那覇のマキシ公設市場は、リノベーション中で仮説の市場に行き 色も鮮やかな 沖縄魚 青ブダイ
など他のお魚を送っていただきました。横にあった ハリセンボン 頭でっかちで針抜かれて可愛かったです。丸裸状態で可愛そうな気もします。これは買わなかったですよ。楽しい市場です。
観光もしないので 生活感あふれる公設市場 楽しい。

2021年12月11日

和食 杦

久しぶりの“杦”さん  蟹をリクエスト 柚子 冬至にちなみ“ん”のつく食材をかぶらで。温まります。蟹のご披露 明日から蟹が超高くなり値上がりするそうです。お椀はフグの身と鏑 ラリックのクリスマス皿にイカのお刺身 八寸 椿の葉が冬を コッペ蟹揚げ 珍しいです里芋と 
さあ 蟹劇場です。まずはしゃぶしゃぶ お出汁と共に 足は焼き蟹 タップリの量で満腹ですが、お腹がはち切れても杦の 蟹卵とじ丼は、外せません。超美味しい卵とじの具合が絶妙です。ご飯は少しです。

2021年12月08日

祇園 桝梅さん

昨日 ブログアップしたと思っていました。後先になってしまいました。鈴江さんの後 二次会は
恒例の“桝梅”さんでした。解除後 久しぶりのお座敷 芸舞妓さんたちも 華やかな雰囲気が戻ってきました。芸舞妓さん達も 補助金10万円もらっていても やはり“お座敷に出てお客様に会うのが一番です”と言ってました。PCR検査も今はなくて(あったほうが良いけど)若い方達は 次から次へとお座敷がかかり忙しそうでした。小花さん 豆藤さん 豆六さん 舞妓さんなど華やかな雰囲気
元に戻りそうです。社長さま いつもありがとうございます♪ 祇園に貢献よろしくお願いいたします。歴史のあるお客様は 祇園を大切にしてくださいますので感謝です。

クリスマスの着物とリースの帯です

2021年12月08日

紫野 和久伝

ピーちゃん 車で帰る日のランチ 雨の中 “紫野 和久伝”さんに お蕎麦を食べに行きました。
軽くランチにはピッタリのお店です。満席で予約しておいてよかったです。
穴子のいい蒸し あったかくて美味しい 八寸は 鯖寿司 卯の花 柿の胡麻和え 湯葉豆腐 
鴨ロース ですが私は苦手なので鰊に変えてくださいました。お蕎麦はざる蕎麦ですが、追加料金で温かい鰊蕎麦 辛味大根など注文できます。デザートは 七宝 ナッツや胡麻 体に良いお菓子
と抹茶です。 ピーちゃんにご馳走になってしまいました。いつもありがとうございます♪