京都の和食 “三多さん”3年待ちの予約 と評判のお店 今回も有難い
お友達のキャンセルがあり 私たちに回ってきました。昨年も寄せて頂いた記憶があります。その方は まだ一度も“三多さん”には行かれたことがないそうです。ラッキーな私達です。
蒸し鮑の肝タレ 鱧の子と銀杏 蛸の吸盤 鯵のお寿司 明石の鯛と由良の雲丹
鱧碗 和芥子と茄子 有明の海うなぎ焼き トマトと胡麻 オクラ つくね芋 万願寺とうがらし
ごぼうご飯 鯛の出汁と豆腐 デザートは 葡萄と葡萄のジェル 食材をふんだんに生かしたアッサリお料理が体に優しい ご一緒した若い男性もアッサリ派 品数多いですが 一品づつ少なくて味が濃くないのでデザート後でも 気持ちの良いお腹加減でした。インパクトはないですが、旬を気持ちよく味わえるお料理に感嘆です。流石に予約困難。
2023年09月04日