祇園　さゝ木さんで腕を磨き　支店の楽味のバーでお料理を出しながらバーを仕切っていた　堀田さん　この度　宮川町で　和食のお店を出されました。7人のカウンタ　お一人でされているので　ヨードンの開始ではなく　結構都合を聞いてくださいます。気の良い堀田さん　ニコニコしながらお料理をこなしていました。
南瓜と枝豆豆腐と蟹　松茸と鱧のお椀　鯛の刺身　戻り鰹と秋刀魚のお刺身かますのつけ焼き菊の花と　クエの焼きとねぎまの串焼き　ヒレ肉のカツサンド　冬瓜の葛椀　締めは鮭といくらの土鍋ご飯冷凍ピオーネとヨーグルトとかき氷　楽しく品数も多く　途中のカツサンドが嬉しい。お隣は
祇園の芸妓さんを4人も引き連れた豪華な　ご飯食べ　のお客様でした。これから人気の出るお店ですね。